маковая начинка "Традиционная " R*
Рекомендация: можно использовать
Состав: Мак 51%, сахар, набухающая картофельная мука, мальтодекстрин, сухой яичный белок, ароматизатор "Лимон".
Характеристика/описание сырья: Начинка для хлебобулочных и кондитерских изделий (в форме порошка , с высоким содержанием голубого мака, без этилового спирта).
Цвет: свойственный данному продукту.
Вкус и запах: свойственный данному продукту.
Консистенция: однородная сыпучая масса.
Подготовка сырья к производству: 1,0 кг. маковой начинки , 0,450 кг. воды.