глазурь кондитерская /декорплюс фонденте скаглиетте "Италия Унигра"

Рекомендация: можно использовать

Состав: Сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор (Е322- соевый лецетин), глюкозный сироп, ароматизаторы.

Характеристика/описание сырья: Лауриновая кондитерская глазурь в виде блестящей крошки, покрытой глюкозным сиропом. Заменитель черного шоколада. Используется для декорирования кондитерских изделий, как наполнитель для творожных десертов.

Подготовка сырья к производству: Дозировка согласна рецептуре.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)550 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)3.7 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))34 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры34 г
 углеводы54 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)52 гДанные поставщика
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)2 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар52 гДанные поставщика
 жир34 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Глазурь кондитерская /декорплюс фонденте скаглиетте "италия унигра" входит в рецептуры: