гель холодного нанесения «Бостон» со вкусом Клубника»
(сух. 65

Рекомендация: можно использовать

Состав: Глюкозный сироп, вода, сахар, стабилизаторы(Е440, Е406, Е1414), регуляторы кислотности(Е330, Е331), ароматизатор "Клубника" идентичный натуральному, консервантЕ202, краситель пищевой Е142

Характеристика/описание сырья: Готов к использованию в холодном виде мягкий блестящий гель. Применяется для декоративной отделки поверхностей кондитерских изделий. Гель имеет мягкую пастообразную намазываемую текстуру. Гель не впитывается в поверхность изделия , устойчив при замораживании и оттаивании, отлично держится на любой поверхности. Гель не кристаллизуется.

Подготовка сырья к производству: Гель полностью готов к применению, может использоваться прямо из ведра. Можно предварительно перемешать необходимое количество геля , а затем нанести на изделие. С гелем можно работать кисточкой, шпателем, паллетой.
Для выемки продукта использовать только сухие. чистые инструменты. После вскрытия упаковки , плотно закрывать ведро крышкой, содержимое использовать не более 30 суток.