KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

драже жевательное "Jelly Belly" ассорти
(сух. 90

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар, сироп глюкозы, модифицированный кукурузный крахмал, регуляторы кислотности (Е325, Е330, Е331), концентрированное пюре персика, пюре клубники, пюре черники, ароматизаторы, концентраты (спирулина, яблоко, морковь, черная морковь, черная смородина, сафлор, тыква, фиолетовая морковь, гибискус), пюре из лимона, глазирователи (Е901, Е903, Е904), красители (Е100, Е150d, Е153, Е160а, Е162, Е171), шоколад (сахар, какао тертое, какао масло, эмульгатор: Е322 соевый лецитин, ароматизатор), концентрированный сок маракуйи, пюре из апельсина, какао-порошок, концентрированный сок арбуза, кокос, концентрированный сок мандарина, концентрированный сок вишни, концентрированный сок яблока, концентрированный сок лайма, сироп инвертного сахара, декстрин тапиоки, соль.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)360 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0 гДанные поставщика
 углеводы90 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 жир0 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Драже жевательное "Jelly Belly" ассорти входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)