KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

начинка термо черника
(сух. 0

Необходимо исправить ошибки в данных на сырье:
Неверно указаны сухие, отсутствуют данные по пищевой ценности, нет фото этикетки.

Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233

Состав: Сахар-песок, вода, пюре яблока, загуститель E440, регуляторы кислотности E330, E331, ароматизатор "Кленовый сироп", стабилизатор E333, консервант E202, краситель E150d.

Характеристика/описание сырья: Вкус характерный для кленового сиропа, сладкий, без постороннего привкуса и запаха. Цвет характерный, коричневый. Однородная, плотнозажелированная, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса. Допускается незначительное отслоение сиропа.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)260 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0 гДанные поставщика
 углеводы0 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)0 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар0 гДанные поставщика
 жир0 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Начинка термо черника входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)