"Бейклс стабилизатор" [Бейклс]

Рекомендация: можно использовать

Сайт производителя: www.bakels.ru

Состав: загуститель модифицированный кукурузный крахмал Е1422

Характеристика/описание сырья: Бейклс Стабилизатор является стабилизирующим и загущающим агентом для фруктовых и гастрономических начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий. Дает лучшую стабильность при выпечке. Устойчив при замораживании.

Сайт c информацией о пищевой ценности: www.bakels.ru

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)381 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.3 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0.1 г
  В том числе, растительные жиры0.1 гДанные поставщика
 углеводы95 г
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)95 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

"бейклс стабилизатор" [бейклс] входит в рецептуры: