Глазурь "Брило" белая

Рекомендация: можно использовать

Характеристика сырья: Блестящая глазурь с цветом, вкусом и ароматом соответствующим названию, не растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Подготовка сырья к производству: Перемешать глазурь до желаемой консистенции, нанести на поверхность кремового полуфабриката или мусса.

Состав: Сироп глюкозный, сахар, вода питьевая, загустители (агар, пектин), краситель (Е171), регулятор кислотности – кислота лимонная, ароматизатор, консервант – сорбат калия, эмульгатор (Е452i)

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)254 ккалДанные поставщика
 углеводы63.4 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)20 гДанные поставщика
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)43.4 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар20 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Глазурь "брило" белая входит в рецептуры:

Изображения