глазурь "Брило" Перламутр

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар, вода питьевая, сироп глюкозный, загустители (агар, пектин), краситель (Е171), регулятор кислотности – кислота лимонная, консервант – сорбат калия, эмульгатор (Е452i)

Характеристика/описание сырья: Блестящая прозрачная с кисло-сладким вкусом и нейтральным ароматом тиксотропная глазурь, медленно растекающаяся на горизонтальной поверхности.

Подготовка сырья к производству: Перемешать глазурь до желаемой консистенции, нанести на поверхность изделия. Перед нанесением рекомендуется нагреть глазурь «Брило Перламутр» до 45 ̊С.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)263 ккалДанные поставщика
 углеводы65.9 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)20 гДанные поставщика
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)45.9 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар20 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Глазурь "брило" перламутр входит в рецептуры:

Изображения