патока крахмальная

Рекомендация: рекомендовано использовать

Характеристика/описание сырья: В зависимости от углеводного состава патоку подразделяют на следующие виды: низкоосахаренная, карамельная кислотная, карамельная ферментативная, мальтозная, высокоосахаренная.
Внешний вид: густая вязкая жидкость. Должна быть прозрачной, для низкоосахаренной и карамельной кислотной допускается опалесценция.
Вкус и запах: Свойственный патоке, без постороннего привкуса и запаха. Массовая доля редуцирующих веществ в пересчете на сухое вещество (глюкозный эквивалент) для низкоосахаренной 26-35%, карамельной 36-44%, мальтозной 38-70%, высокоосахаренной более 45%.
Кислотность низкоосахаренной и карамельной кислотной патоки, полученной из из картофельного и других видов клубневого крахмала не более 27 градусов, из кукурузного и других видов зернового крахмала не более 15 градусов. По требованию потребителя допускается массовая доля сухого вещества патоки менее 78%.

Подготовка сырья к производству: Патока крахмальная подогревается до 40-50° С для уменьшения вязкости, а затем процеживается через сито с ячейками не более 2 мм.

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)292.25 ккалНИИ питания РАМН
 жиры (Total lipid (fat))0.3 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры0.3 г
 углеводы77.31 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)42.75 гНИИ питания РАМН
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)34.56 гНИИ питания РАМН
 зола0.39 гНИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
 калий (K Kalium)28.63 мгНИИ питания РАМН
 кальций (Ca Calcium)24.68 мгНИИ питания РАМН
 магний (Mg Magnesium)12.84 мгНИИ питания РАМН
 натрий (Na Sodium)78.99 мгНИИ питания РАМН
 фосфор (P Phosphorus)47.39 мгНИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
 железо (Fe Ferrum)1.18 мгНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар42.75 гНИИ питания РАМН
 жир0.3 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.

Патока крахмальная входит в рецептуры:

№001 Карамель "Анисол", завернутаяКарамельная масса
№001 Мармелад "Ароматный"№001
№001 Мармелад "Яблочный формовой"основная
№002 Карамель "Барбарис", завернутаяКарамельная масса
№002 Мармелад "Белорусский в шоколаде"Корпус
№003 Грильяж кунжутный№003
№003 Карамель "Барбарис", завернутая на машинеКарамельная масса
№004 Грильяж миндальный№004
№004 Карамель "Буратино", завернутая в тюбикиКарамельная масса
№004 Мармелад "Мзиури"№004
№005 Грильяж "Хорольский"№005
№005 Карамель "Буратино",завернутая на машинеКарамельная масса
№005 Мармелад "Мичуринский фруктово-ягодный"№005
№006 Заливной миндаль№006
№006 Карамель "Взлетная", завернутаяКарамельная масса
№006 Мармелад "Черничка"№006
№007 Карамель "Взлетная", завернутая на машинеКарамельная масса
№007 Мармелад "Яблочный формовой"№007
№008 Карамель "Грильяжная", завернутаяКарамельная масса
№008 Козинак из орехов№008
№008 Мармелад "Яблочный в шоколаде"Корпус
№009 Карамель "Грильяжная", завернутая на машинеКарамельная масса
№009 Козинак из кунжута№009
№009 печенье "Спорт"№009
№010 Карамель "Дзинтарс", открытая в тареКарамельная масса
№010 Козинак подсолнечный без меда№010
№011 Карамель "Дюшес", завернутаяКарамельная масса
№012 Карамель "Дюшес", завернутая на машинеКарамельная масса
№012 Мак с орехами№012
№013 Карамель "Золотистая", завернутаяКарамельная масса
№014 Драже "Барбарис"Рецептура корпуса
№014 Карамель "Карандаши", завернутаяКарамельная масса
№015 Драже "Коралл"Рецептура корпуса
№015 Карамель "Лавровая", завернутаяКарамельная масса
№015 печенье "Волжская смесь"№015
№016 Драже "Лимончики"Рецептура корпуса
№016 Монпансье леденцовое открытое в тареКарамельная масса
№016 печенье "Восточная смесь"№016
№017 Драже "Мандариновое"Рецептура корпуса
№017 Мармелад "Гелати"№017
№017 Монпансье "Ассорти цветное" в сахареКарамельная масса
№017 Орех грецкий обливнойкарамельная масса
№017 Орех грецкий обливнойМарципановая масса
№017 Орех грецкий обливнойсливочная помада
№017 печенье "Детское"№017
№018 Драже "Мечта"Рецептура корпуса
№018 Монпансье "Барбарис" в сахареКарамельная масса
№019 Драже "Ренклод"Рецептура корпуса
№019 Мармелад "Колхида"№019
№019 Монпансье "Дюшес" в сахареКарамельная масса
№01 ирис "Восход" ("Саулетякис")рецептурная смесь
№01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные)Пряники
№020 Драже в шоколаде "Саамо"Рецептура корпуса
№020 Монпансье леденцовое в сахареКарамельная масса
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")Рецептура корпуса
№021 Монпансье "Кристалл" открытое в тареКарамельная масса
№022 Драже "Черная смородина"Рецептура корпуса
№022 Монпансье "Лимонно-апельсиновые дольки" в тареКарамельная масса
№022 Шакер-пендыр ванильный№022
№023 Драже "Черника"Рецептура корпуса
№023 Монпансье "Лимонно-апельсиновые корочки" в тареКарамельная масса
№024 Алы№024
№024 Драже "Шоколадное"Рецептура корпуса
№024 Монпансье "Мятная палочка" в сахареКарамельная масса
№025 Дайма-ойла (халва самарканская)№025
№025 Драже "Янтарь"Рецептура корпуса
№025 Монпансье "Мятный горошек" глянцованноеКарамельная масса
№026 Драже "Янтарное"Рецептура корпуса
№026 Колбаска сливочная№026
№026 Монпансье "Ропс" открытое в тареКарамельная масса
№026 печенье "Москва"№026
№027 Драже "Кизил"Рецептура корпуса
№027 Колбаска сливочная "Кременчугская"№027
№027 Монпансье "Театральный горошек" в сахареКарамельная масса
№028 Драже "Мозаика"Рецептура желейного корпуса
№028 Драже "Мозаика"Рецептура сбивного корпуса
№028 Колбаска сливочная особая№028
№028 Монпансье "Цитрусовые палочки" в сахареКарамельная масса
№029 Драже "Малинка"Рецептура поливочного сиропа
№029 Карамель "Мятная", завернутаяКарамельная масса
№029 Колбаска сливочная полесская№029
№029 Мармелад "Бананы"Корпус
№030 Драже "Весна"Рецептура помады
№030 Карамель "Мятная", завернутая на машинеКарамельная масса
№030 Кос-халва "Восточная"№030
№030 Мармелад "Клюквенный"№030
№031 Драже "Сарма"Рецептура помады
№031 Карамель "Петушки" (на палочке), завернутаяКарамельная масса
№031 Кос-халва (Ахали-алва)№031
№031 Мармелад "Майский"№031
№032 Драже в шоколаде "Здоровье"Рецептура поливочного сиропа
№032 Драже в шоколаде "Здоровье"Рецептура сливочной помады
№032 Карамель "Прозрачная", завернутаяКарамельная масса
№032 Кос-халва с изюмом№032
№032 Мармелад "Ягодный в шоколаде"Корпус
№033 Драже "Космос"Рецептура помады
№033 Карамель "Светлячок", завернутаяКарамельная масса
№033 Лукум "Донецкий"№033
№033 Мармелад "Золушка"№033
№034 Драже "Малиновое"Поливочный сироп для накатки
№034 Карамель "Серпантин", завернутаяКарамельная масса
№034 Лукум "Земфира"Сах.-пат. сироп
№034 Мармелад "Арония"№034
№035 Драже в порошке какао "Молочное"Рецептура помады
№035 Карамель "Спорт", завернутая в тюбикиКарамельная масса
№035 Лукум с изюмом№035
№035 Мармелад "Айва"№035
№036 Драже "Снежок"Рецептура помады
№036 Карамель "Спорт" (мятная), завернутая в тюбикиКарамельная масса
№036 Лукум с корицей№036
№036 Мармелад "Винницкий"№036
№037 Драже "Южное"Поливочный сироп для накатки
№037 Драже "Южное"Рецептура помады
№037 Карамель "Спорт" (с крупкой арахиса) завернутая в тюбикКарамельная масса
№037 Лукум с курагой№037
№037 Мармелад "Кизиловый"№037
№038 Драже в шоколаде "Осень"Рецептура помады
№038 Карамель "Старт", завернутаяКарамельная масса
№038 Лукум с орехом№038
№038 Мармелад "Солнечный зайчик"№038
№039 Карамель "Театральная", завернутаяКарамельная масса
№039 Лукум "Урожай"№039
№039 Мармелад "Цидаро"№039
№03 Пряники Молодежные (заварные глазированные)Пряники
№040 Карамель "Театральная", завернутая на машинеКарамельная масса
№040 Лукум фруктовый№040
№040 Мармелад "Цидония"№040
№041 Карамель "Фигурная" (молочная), завернутаяКарамельная масса
№041 Лукум "Шаганэ"Сах.-пат. сироп
№042 Драже молочно-сахарное "Детское"Рецептура поливочного сиропа
№042 Лукум шоколадный№042
№043 Карамель "Цветная", открытая в тареКарамельная масса
№043 Лукум "Яблочный"№043
№044 Драже "Клубничный горошек"Рецептура поливочного сиропа
№044 Карамель "Абрикос", завернутаяКарамельная масса
№044 Карамель "Абрикос", завернутаяНачинка
№044 Нуга "Ануш"№044
№045 Драже "Кофейное"Рецептура поливочного сиропа
№045 Карамель "Актюбинская", глазированная завернутаяКарамельная масса
№045 Карамель "Актюбинская", глазированная завернутаяНачинка
№045 Нуга арахисовая№045
№046 Карамель "Алыча", завернутаяКарамельная масса
№046 Карамель "Алыча", завернутаяНачинка
№046 Мармелад "Ягодка"№046
№047 Карамель "Апельсин", завернутаяКарамельная масса
№047 Карамель "Апельсин", завернутаяНачинка
№047 Мармелад "Клубника"Сироп с агаром
№047 Нуга кунжутная№047
№048 Драже "Лимонно-мандариновая смесь"Рецептура поливочного сиропа
№048 Карамель "Атласная подушечка", открытая в тареКарамельная масса
№048 Карамель "Атласная подушечка", открытая в тареНачинка
№048 Мармелад "Малина"№048
№048 Нуга лимонная№048
№049 Карамель "Бабаевская", глазированная завернутаяКарамельная масса
№049 Карамель "Бабаевская", глазированная завернутаяНачинка
№049 Мармелад "Сюрприз"№049
№049 Нуга мандариновая№049
№050 "Аркадия"Корпус
№050 Карамель "Виктория", завернутаяКарамельная масса
№050 Карамель "Виктория", завернутаяНачинка
№050 Мармелад "Фигурки в шоколаде"Корпус
№050 Нуга ореховая№050
№051 "Волга-Волга"Корпус
№051 Драже "Малиновый горошек"Рецептура поливочного сиропа
№051 Карамель "Вишневый сад", завернутаяКарамельная масса
№051 Карамель "Вишневый сад", завернутаяНачинка
№051 Мармелад "Фигурный"№051
№051 Нуга подсолнечная№051
№052 Карамель "Вишня", завернутаяКарамельная масса
№052 Карамель "Вишня", завернутаяНачинка
№052 Мармелад "Черная смородина"№052
№053 Драже "Медок"Рецептура поливочного сиропа
№053 Карамель "Волнистая", завернутаяКарамельная масса
№053 Карамель "Волнистая", завернутаяНачинка
№053 Мармелад "Гранатовый"№053
№053 Нуга шоколадная№053
№054 Драже "Медовый горошек"Рецептура поливочного сиропа
№054 Карамель "Волшебный лес", завернутаяКарамельная масса
№054 Карамель "Волшебный лес", завернутаяНачинка
№054 Мармелад "До-ре-ми"№054
№054 Ойла союзная№054
№055 Драже "Молочный горошек"Рецептура поливочного сиропа
№055 Карамель "Встречная", глазированная завернутаяКарамельная масса
№055 Карамель "Встречная", глазированная завернутаяНачинка
№055 Мармелад "Желейный формовой"№055
№056 Драже "С молоком"Рецептура поливочного сиропа
№056 Карамель "Гвоздика", завернутаяКарамельная масса
№056 Карамель "Гвоздика", завернутаяНачинка
№056 Мармелад "Красная шапочка"Готовый мармелад
№057 Карамель "Груша", завернутаяКарамельная масса
№057 Карамель "Груша", завернутаяНачинка
№057 Мармелад "Лелде"№057
№058 Карамель "Десертная", завернутаяКарамельная масса
№058 Карамель "Десертная", завернутаяНачинка
№058 "Малинка"Корпус
№058 Мармелад "Лютик"№058
№059 Карамель "Десертная подушечка", глянцованнаяКарамельная масса
№059 Карамель "Десертная подушечка", глянцованнаяНачинка
№059 Мармелад "С корицей"№059
№05 ирис "Донская осень"рецептурная смесь
№060 Карамель "Ежевика", завернутаяКарамельная масса
№060 Карамель "Ежевика", завернутаяНачинка
№060 Мармелад "Абрикос"№060
№061 Драже "Орешек"Рецептура поливочного сиропа
№061 Карамель "Загадка", глазированная завернутаяКарамельная масса
№061 Карамель "Загадка", глазированная завернутаяНачинка
№061 Мармелад "Буратино"№061
№062 Карамель "Калина", завернутаяКарамельная масса
№062 Карамель "Калина", завернутаяНачинка
№062 Мармелад "Вишня"№062
№063 Драже "Театральное"Сахаро-паточный сироп
№063 Карамель "Кизил", завернутаяКарамельная масса
№063 Карамель "Кизил", завернутаяНачинка
№063 Мармелад "Волгоградский"№063
№064 Карамель "Клюква", завернутаяКарамельная масса
№064 Карамель "Клюква", завернутаяНачинка
№064 Мармелад "Желейные батончики в шоколаде"Корпус
№065 Карамель "Клюквенная", открытаяКарамельная масса
№065 Карамель "Клюквенная", открытаяНачинка
№065 Мармелад "Желейный формовой"№065
№065 "Цитрусовые"Корпус
№066 Карамель "Красная малина", завернутаяКарамельная масса
№066 Карамель "Красная малина", завернутаяНачинка
№066 Мармелад "Клубника садовая"№066
№066 Сливочное полено№066
№067 Карамель "Крепыш", завернутаяКарамельная масса
№067 Карамель "Крепыш", завернутаяНачинка
№067 Мармелад "К чаю"№067
№067 Чуч-хела сахарная№067
№067 "Ягодка"Корпус
№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованнаяКарамельная масса
№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованнаяНачинка
№068 Мармелад "Облепиховый"№068
№069 "Зорька"Корпус
№069 "Крыжовник","Мандаринчики" в сахареКарамельная масса
№069 "Крыжовник","Мандаринчики" в сахареНачинка
№069 Мармелад "Парэчка"№069
№069 Чуч-хела фруктовая№069
№06 Пряники Глазированные (сырцовые глазированные)Пряники
№070 Карамель "Лесная", завернутаяКарамельная масса
№070 Карамель "Лесная", завернутаяНачинка
№070 "Катюша"Корпус
№070 Мармелад "Сибирская клюковка"№070
№070 Щербет арахисовый№070
№071 Драже "Ягодка"Рецептура поливочного сиропа
№071 Карамель "Лимон", завернутаяКарамельная масса
№071 Карамель "Лимон", завернутаяНачинка
№071 Мармелад "Тюменский юбилейный"№071
№072 Драже "Ягодное"Рецептура поливочного сиропа
№072 Карамель "Лимонник", завернутаяКарамельная масса
№072 Карамель "Лимонник", завернутаяНачинка
№072 "Магнолия"Корпус
№072 Мармелад "Фигурный"№072
№072 Щербет "Воздушный"№072
№073 Карамель "Малина", завернутаяКарамельная масса
№073 Карамель "Малина", завернутаяНачинка
№073 Мармелад "Хурма"№073
№073 "Молочные бутылочки"Корпус
№073 Щербет "Воронежский"№073
№074 Карамель "Малинка", открытая в тареКарамельная масса
№074 Карамель "Малинка", открытая в тареНачинка
№074 Мармелад "Черная смородина"№074
№074 Щербет детский№074
№075 Драже "Грильяж в сахаре"Рецептура карамельной массы
№075 Карамель "Мандарин", завернутаяКарамельная масса
№075 Карамель "Мандарин", завернутаяНачинка
№075 Мармелад "Черноплодная рябина"№075
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"Рецептура карамельной массы
№076 Карамель "Мичуринская", завернутаяКарамельная масса
№076 Карамель "Мичуринская", завернутаяНачинка
№076 Мармелад "Абрикос"№076
№077 Драже "Золотой орешек"Рецептура карамельной массы
№077 Карамель "Морковочка", завернутаяКарамельная масса
№077 Карамель "Морковочка", завернутаяНачинка
№077 Мармелад "Виноградный"№077
№077 Щербет "Изюмный"№077
№078 Драже "Каштанас"("Каштан")Рецептура карамельной массы
№078 Карамель "Московская", глазированная завернутаяКарамельная масса
№078 Карамель "Московская", глазированная завернутаяНачинка
№078 Мармелад "Вишня"№078
№078 Щербет "Кавказский"№078
№079 Драже "Кросс"Рецептура карамельной массы
№079 Драже "Кросс"Рецептура начинки
№079 Карамель "Подснежник", завернутаяКарамельная масса
№079 Карамель "Подснежник", завернутаяНачинка
№079 Мармелад "Голубика"№079
№079 Щербет "Колобок"№079
№07 Пряники Коричные (сырцовые глазированные)Пряники
№080 Драже "Московское"Рецептура карамельной массы
№080 Драже "Московское"Рецептура начинки
№080 Карамель "Праздничная", глазированная завернутаяКарамельная масса
№080 Мармелад "Детские забавы"№080
№080 Щербет "Лакомка"№080
№081 Драже "Слива"Рецептура карамельной массы
№081 Драже "Слива"Рецептура начинки
№081 Карамель "Пуншевая", завернутаяКарамельная масса
№081 Карамель "Пуншевая", завернутаяНачинка
№081 Мармелад "Желейный формовой"№081
№081 Щербет "Любительский"№081
№082 Драже "Заря"Рецептура карамельной массы
№082 Драже "Заря"Рецептура начинки
№082 Карамель "Румяные щечки", завернутаяКарамельная масса
№082 Карамель "Румяные щечки", завернутаяМорковно-сахарный сироп
№082 Мармелад "Летний"№082
№082 Щербет молочный№082
№083 Драже "Молочно-медовое"Рецептура карамельной массы
№083 Драже "Молочно-медовое"Рецептура начинки
№083 Карамель "Садовая", глазированная завернутаяКарамельная масса
№083 Карамель "Садовая", глазированная завернутаяНачинка
№083 Мармелад "Лучоб"№083
№083 Щербет "Нарвский"№083
№084 Драже "Молочный леденец"Рецептура корпуса
№084 Карамель "Сириус", завернутаяКарамельная масса
№084 Карамель "Сириус", завернутаяНачинка
№084 Щербет "Нежный"№084
№085 Драже "Пенишка"("Молочное")Рецептура карамельной массы
№085 Драже "Пенишка"("Молочное")Рецептура начинки
№085 Карамель "Слива", завернутаяКарамельная масса
№085 Карамель "Слива", завернутаяНачинка
№085 Мармелад "Октябренок"№085
№085 Шоколад "Харьковский" с шоколадной начинкойОтходы конф."Ассорти"и шок.
№085 Шоколад "Харьковский" с шоколадной начинкойСахаро-паточный сироп
№085 Щербет "Новинка"№085
№086 Драже "Молочное"Рецептура карамельной массы
№086 Драже "Молочное"Рецептура начинки
№086 Карамель "Стебелек", завернутаяКарамельная масса
№086 Карамель "Стебелек", завернутаяНачинка
№086 Мармелад "Полюшко"№086
№086 Шоколад "Харьковский" с помадно-шоколадной начинкойСахарная помада
№086 Щербет ореховый№086
№087 Драже "Фруктовое"Рецептура карамельной массы
№087 Драже "Фруктовое"Рецептура начинки
№087 Карамель "Тюльпан", завернутаяКарамельная масса
№087 Карамель "Тюльпан", завернутаяНачинка
№087 Шоколад "Харьковский" с молочно-сливочной начинкойСахарная помада
№087 Щербет "Особый"Помада сахарная
№088 Драже "Фруктово-ликерное"Рецептура карамельной массы
№088 Драже "Фруктово-ликерное"Рецептура начинки
№088 Карамель "Флюгер", завернутаяКарамельная масса
№088 Карамель "Флюгер", завернутаяНачинка
№088 Мармелад "Садовый"№088
№088 Шоколад "Харьковский" с молочно-помадной начинкойСахарная помада
№088 Щербет "Полтавский"№087
№089 Драже "Ладога"Рецептура карамельной массы
№089 Драже "Ладога"Рецептура начинки
№089 Карамель "Фруктово-ягодная", в сахареКарамельная масса
№089 Карамель "Фруктово-ягодная", в сахареНачинка
№089 Мармелад "Солнечный луч"№089
№089 Шоколад "Харьковский" с помадно-фруктовой начинкойСахарная помада
№089 Щербет сахарныйСахарная помада
№090 Карамель "Фруктово-ягодный букет", завернутаяКарамельная масса
№090 Карамель "Фруктово-ягодный букет", завернутаяНачинка
№090 Мармелад "Терек"№090
№090 Шоколад с помадно-шоколадной начинкойПомада сахарная
№090 Щербет "Сказка"№090
№091 Карамель "Хурма", завернутаяКарамельная масса
№091 Карамель "Хурма", завернутаяНачинка
№091 Мармелад "Фигурный в шоколаде"Корпус
№091 Щербет с корицей№091
№092 Карамель "Черная смородина", завернутаяКарамельная масса
№092 Карамель "Черная смородина", завернутаяНачинка
№092 Мармелад "Фруктовый аромат"№092
№093 Карамель "Шарада", глазированная завернутаяКарамельная масса
№093 Карамель "Шарада", глазированная завернутаяНачинка
№093 Мармелад "Чайный"№093
№093 Шоколад с помадно-сливочной начинкойМолочная помада
№094 Карамель "Яблоко", завернутаяКарамельная масса
№094 Карамель "Яблоко", завернутаяНачинка
№094 Мармелад "Черная смородина"№094
№094 Сироп на агаре из фурцеллярииосновная рецептура
№094 Шоколад с начинкой крем-брюлеПомада крем-брюле
№094 Щербет с цукатами№094
№095 Карамель "Ягодка", глазированная завернутаяКарамельная масса
№095 Карамель "Ягодка", глазированная завернутаяНачинка
№095 Шоколад с кофейной начинкойСироп сахаро-паточный
№095 Щербет хрустящий№095
№096 Карамель "Янтарчик", завернутаяКарамельная масса
№096 Карамель "Янтарчик", завернутаяНачинка
№096 Мармелад "Забавный"№096
№097 Карамель "Арктика", завернутаяКарамельная масса
№097 Карамель "Арктика", завернутаяНачинка
№097 Мармелад "Мурзилка"№097
№097 Щербет шоколадный с орехами№097
№098 Карамель "Бенедиктин", завернутаяКарамельная масса
№098 Карамель "Бенедиктин", завернутаяНачинка
№098 Мармелад "Абрикосовый"№098
№098 Сахаро-агаровый сиропосновная рецептура
№098 Сахаро-агаровый сиропРецептура №2 (!)
№098 Щербет "Южный"№098
№099 Карамель "Вася-Василек", глазированная завернутаяКарамельная масса
№099 Карамель "Вася-Василек", глазированная завернутаяНачинка
№099 Мармелад "Апельсиновые и лимонные дольки"Масса для корочки
№099 Мармелад "Апельсиновые и лимонные дольки"Масса для сердцевины
№099 Помадаосновная рецептура
№09 Пряники Московские (сырцовые глазированные)Пряники
№100 Веселые картинки с цитрусово-помадной начинкойПомада
№100 Карамель "Весенняя", завернутаяКарамельная масса
№100 Карамель "Весенняя", завернутаяНачинка
№100 Мармелад "Апельсиновые и лимонные дольки", "Лимонные дольки"Масса для сбивного слоя короч.
№100 Мармелад "Апельсиновые и лимонные дольки", "Лимонные дольки"Масса для сердцевины
№100 Мармелад "Апельсиновые и лимонные дольки", "Лимонные дольки"Масса для цветн. слоя корочки
№100 Помада сахарнаяБутейкис, Кенгис 1963г
№100 Помада сахарнаяосновная рецептура
№101 Карамель "Ветерок", завернутаяКарамельная масса
№101 Карамель "Ветерок", завернутаяНачинка
№101 Мармелад "Незабудка"Верхний и нижний слои
№101 Мармелад "Незабудка"Средний слой
№101 Помада шоколаднаяосновная рецептура
№101 Шоколад с шоколадной начинкойСироп сахаро-паточный
№102 Карамель "Вишенка", завернутаяКарамельная масса
№102 Карамель "Вишенка", завернутаяНачинка
№102 Мармелад "Радуга"Верхний и нижний слои
№102 Мармелад "Радуга"Средний слой
№102 Помада молочнаяБутейкис, Кенгис 1963г
№102 Помада молочнаяосновная рецептура
№103 Карамель "Вишневый ликер", завернутаяКарамельная масса
№103 Карамель "Вишневый ликер", завернутаяНачинка
№103 Мармелад "Театральный в шоколаде"Корпус
№103 Помада сливочнаяосновная рецептура
№103 Шоколад с начинкой крем-брюлеПомада крем-брюле
№104 ЖелеБутейкис, Кенгис 1963г
№104 Желена желатине (Бутейкис, Кенгис 1963г)
№104 Желеосновная рецептура
№104 Карамель "Вишня ликерная", завернутаяКарамельная масса
№104 Карамель "Вишня ликерная", завернутаяНачинка
№104 Мармелад "Трехслойный"Верхний и нижний слои
№104 Мармелад "Трехслойный"Средний слой
№104 Шоколад с помадно-фруктовой начинкойПомада
№105 Карамель "Вымпел", завернутаяКарамельная масса
№105 Карамель "Вымпел", завернутаяНачинка
№105 Крендель с корицей№105
№105 Мармелад "Улиточка"Желейный слой
№105 Мармелад "Улиточка"Сбивной слой
№106 Карамель "Горная долина", завернутаяКарамельная масса
№106 Карамель "Горная долина", завернутаяНачинка
№106 Мармелад "Шермукшню"№106
№106 Шоколад "Сокольники"Отходы конф."Ассорти"и шок.
№106 Шоколад "Сокольники"Сахаро-паточный сироп
№107 Карамель "Гуцулка", завернутаяКарамельная масса
№107 Карамель "Гуцулка", завернутаяНачинка
№107 Мармелад "Школьный"№107
№107 Молочный шоколад с шоколадной начинкойОтх. мол. шок.и конф. Ассорти
№107 Молочный шоколад с шоколадной начинкойСахаро-паточный сироп
№108 Карамель "Дальневосточная", глазированная завернутаяКарамельная масса
№108 Карамель "Дальневосточная", глазированная завернутаяНачинка
№108 Мармелад "Балтика"№108
№108 Марципан для фруктов и овощейосновная рецептура
№109 Карамель "Дарницкая", завернутаяКарамельная масса
№109 Карамель "Дарницкая", завернутаяНачинка
№109 Мармелад "Апельсиновый"№109
№109 Молочный шоколад с помадно-кофейной начинкойПомада молочная
№10 Пряники Подсолнечные (сырцовые глазированные)Пряники
№110 Карамель "Дачная", завернутаяКарамельная масса
№110 Карамель "Дачная", завернутаяНачинка
№110 крекер "Столовый"№110
№110 Мармелад "Балтика"№110
№110 Молочный шоколад с помадно-фруктовой начинкойПомада молочная
№111 Карамель "Диво", глазированная завернутаяКарамельная масса
№111 Карамель "Диво", глазированная завернутаяНачинка
№111 Мармелад "Бодрость"Готовый мармелад
№111 Молочный шоколад с помадно-лимоной начинкойПомада сахарная
№112 Карамель "Дубок", завернутаяКарамельная масса
№112 Карамель "Дубок", завернутаяНачинка
№112 Мармелад "Детский"№112
№112 Молочный шоколад с цитрусовой начинкойПомада
№112 "Садовая клубника"Корпус
№113 Карамель "Жаворонок", завернутаяКарамельная масса
№113 Карамель "Жаворонок", завернутаяНачинка
№113 Мармелад "Жимолость"№113
№114 Карамель "Земляничка", завернутаяКарамельная масса
№114 Карамель "Земляничка", завернутаяНачинка
№115 Карамель "Зоологическая", завернутаяКарамельная масса
№115 Карамель "Зоологическая", завернутаяНачинка
№115 Мармелад "Полесье"№115
№116 Карамель "Исеть", завернутаяКарамельная масса
№116 Карамель "Исеть", завернутаяНачинка
№116 Мармелад "Ткемали"№116
№116 Нан азербайджанский№116
№116 Шоколадные фигуры "Кайрат"Помада сливочная
№117 Карамель "Искра", завернутаяКарамельная масса
№117 Карамель "Искра", завернутаяНачинка
№117 Мармелад "Урожайный"№117
№117 Нан бухарский№117
№117 Шоколадные фигуры "Рожки"Сироп сахаро-паточный
№118 Карамель "Какао-молочное", завернутаяКарамельная масса
№118 Карамель "Какао-молочное", завернутаяНачинка
№118 Мармелад "Чебурашка"№118
№119 Карамель "Калев", завернутаяКарамельная масса
№119 Карамель "Калев", завернутаяНачинка
№119 Шоколадные фигуры "Жучки"Помада сахарная
№11 Пряники Симферопольские (сырцовые глазированные)Пряники
№120 Карамель "Киевская", завернутаяКарамельная масса
№120 Карамель "Киевская", завернутаяНачинка
№120 Шоколадные фигуры "Рачки"Помада сливочная
№121(04) с помадно-шоколадной начинкойСахарная помада
№121(06) с начинкой крем-брюлеПомада крем-брюле
№121(07) с помадно-фруктовой начинкойПомада
№121(08) с помадно-сливочной начинкойСливочная помада
№121(09) с помадно-банановой начинкойСахарная помада
№121(10) с помадно-морковной начинкойПомада
№121(11) с фруктово-помадно-ликерной начинкойСахарная помада
№121 Карамель "Кизиловый ликер", завернутаяКарамельная масса
№121 Карамель "Кизиловый ликер", завернутаяНачинка
№121 Пастила "Абрикосовая"Сироп с агаром
№122(3) с помадно-шоколадной начинкойСахарная помада
№122(4) с помадно-фруктовой начинкойСахарная помада
№122(5) с молочно-сливочной начинкойСахарная помада
№122(6) с молочно-помадной начинкойСахарная помада
№122 Карамель "Клубника ликерная", завернутаяКарамельная масса
№122 Карамель "Клубника ликерная", завернутаяНачинка
№123(1) с абрикосовой начинкойНачинка
№123(2) с фруктово-помадной начинкойСахарная помада
№123(3) с ананасной начинкойСахарная помада
№123(4) с начинкой крем-брюлеПомада крем-брюле
№123 Карамель "Коньячная", завернутаяКарамельная масса
№123 Карамель "Коньячная", завернутаяНачинка
№124(1) с начинкой крем-брюлеПомада крем-брюле
№124(3) с помадно-лимонной начинкойСахарная помада
№124(4) с помадно-черносмородиновой начинкойСахарная помада
№124(5) с ромовой начинкойСахарный сироп
№124(5) с ромовой начинкойСливочная помада
№124 Карамель "Ликерная", в сахареКарамельная масса
№124 Карамель "Ликерная", в сахареНачинка
№125 Карамель "Лужники", глазированная завернутаяКарамельная масса
№125 Карамель "Лужники", глазированная завернутаяНачинка
№125 Пастила "Сластена"Мармеладный слой
№125 Пастила "Сластена"Сахаро-паточный сироп
№126 Карамель "Мелитопольская", завернутаяКарамельная масса
№126 Карамель "Мелитопольская", завернутаяНачинка
№127 Карамель "Молочная с кофе", завернутаяКарамельная масса
№127 Карамель "Молочная с кофе", завернутаяНачинка
№128 Зефир "Абрикосовый"Сироп с агаром
№128 Карамель "Молочный ликер", завернутаяКарамельная масса
№128 Карамель "Молочный ликер", завернутаяНачинка
№129 Зефир "Бобруйский"Сироп с агаром
№129 Карамель "Москвичка", глазированная завернутаяКарамельная масса
№129 Карамель "Москвичка", глазированная завернутаяНачинка
№12 ирис "Каскад"рецептурная смесь
№12 Пряники Фигурные (сырцовые глазированные)Пряники
№130 Зефир "Ванильный"Сироп с агаром
№130 Карамель "Октябренок", завернутаяКарамельная масса
№130 Карамель "Октябренок", завернутаяНачинка
№131 Зефир "В шоколаде"Сироп с агаром
№131 Карамель "Орбита", завернутаяКарамельная масса
№131 Карамель "Орбита", завернутаяНачинка
№132 Зефир "Грибы зефирные"Сироп с агаром
№132 Карамель "Осень", завернутаяКарамельная масса
№132 Карамель "Осень", завернутаяНачинка
№133 Зефир "Малиновый"Сироп с агаром
№133 Карамель "Ракушки" (с коньяком) открытая в тареКарамельная масса
№133 Карамель "Ракушки" (с коньяком) открытая в тареНачинка
№134 Зефир "Одуванчик"Сироп с агаром
№134 Карамель "Ракушки" (с наливкой) открытая в тареКарамельная масса
№134 Карамель "Ракушки" (с наливкой) открытая в тареНачинка
№135 Зефмр "Северный"Сироп с агаром
№135 Карамель "Регата", завернутаяКарамельная масса
№135 Карамель "Регата", завернутаяНачинка
№136 Зефир "Сливочный"Сироп с агаром
№136 Карамель "Ромовая", завернутаяКарамельная масса
№136 Карамель "Ромовая", завернутаяНачинка
№137 Зефир "Фантазия"Сироп с агаром
№137 Карамель "Рябинка ликерная", завернутаяКарамельная масса
№137 Карамель "Рябинка ликерная", завернутаяНачинка
№138 Зефир "Цитрусовый"Сироп с агаром
№138 Карамель "Свитязанка", завернутаяКарамельная масса
№138 Карамель "Свитязанка", завернутаяНачинка
№139 Зефир "Черносмородиновый"Сироп с агаром
№139 Карамель "Сластена", завернутаяКарамельная масса
№139 Карамель "Сластена", завернутаяНачинка
№140 Зефир "Яблочный"Сироп с агаром
№140 Карамель "Сливовый ликер", завернутаяКарамельная масса
№140 Карамель "Сливовый ликер", завернутаяНачинка
№141 Зефир "В шоколаде"Корпус
№141 Зефир "В шоколаде"Сироп с агаром из фурцелярии
№141 Карамель "Сливянка", завернутаяКарамельная масса
№141 Карамель "Сливянка", завернутаяНачинка
№142 Зефир "Ванильный"Сироп сахаро-паточный
№142 Карамель "Солнечная", завернутаяКарамельная масса
№142 Карамель "Солнечная", завернутаяНачинка
№143 Зефир "Красносмородиновый"Сироп сахаро-паточный
№143 Карамель "Соловейко", завернутаяКарамельная масса
№143 Карамель "Соловейко", завернутаяНачинка
№144 Зефир "Майский"Сироп сахаро-паточный
№144 Карамель "Спотыкач", завернутаяКарамельная масса
№144 Карамель "Спотыкач", завернутаяНачинка
№145 Зефир "Новинка"Сироп сахаро-паточный
№145 Карамель "Студенческая", завернутаяКарамельная масса
№145 Карамель "Студенческая", завернутаяНачинка
№145 "Май"Корпус
№146 Зефир "Осенний"Сироп сахаро-паточный
№146 Карамель "Томатная", завернутаяКарамельная масса
№146 Карамель "Томатная", завернутаяНачинка
№147 Зефир "Ромашка"Сироп сахаро-паточный
№147 Карамель "Хоккей", завернутаяКарамельная масса
№147 Карамель "Хоккей", завернутаяНачинка
№148 Зефир "Смородинка"Сироп сахаро-паточный
№148 Карамель "Цветочек", завернутаяКарамельная масса
№148 Карамель "Цветочек", завернутаяНачинка
№149 Зефир "Черничный"Сироп сахаро-паточный
№149 Карамель "Черносмородиновый ликер", завернутаяКарамельная масса
№149 Карамель "Черносмородиновый ликер", завернутаяНачинка
№150 Зефир "Ванильный"Сироп сахапо-паточный
№150 Карамель "Шоколадно-коньячная",завернутаяКарамельная масса
№150 Карамель "Шоколадно-коньячная",завернутаяНачинка
№151 Зефир "Весенний"Сироп сахаро-паточный
№151 Карамель "Юбилейная", завернутаяКарамельная масса
№151 Карамель "Юбилейная", завернутаяНачинка
№152 Зефир "Ежики"Сироп сахаро-паточный
№152 Карамель "Южный ликер", завернутаяКарамельная масса
№152 Карамель "Южный ликер", завернутаяНачинка
№153 Карамель "Золотой улей", завернутаяКарамельная масса
№153 Карамель "Золотой улей", завернутаяНачинка
№154 Карамель "Золушка", завернутаяКарамельная масса
№154 Карамель "Золушка", завернутаяНачинка
№155г печенье "Нарезное"№155г
№155 Карамель "Медовый марципан", завернутаяКарамельная масса
№155 Карамель "Медовый марципан", завернутаяНачинка
№156 Карамель "Пируэт", завернутаяКарамельная масса
№156 Карамель "Пируэт", завернутаяНачинка
№157 Карамель "Пчелка", завернутаяКарамельная масса
№157 Карамель "Пчелка", завернутаяНачинка
№15 Пряники Бодрость (заварные глазированные)Пряники
№16 ирис "Костер"молочная смесь
№174 "Прометей"Корпус
№17 Пряники Волжские (заварные глазированные)Пряники
№184в печенье "Глаголики", глазированныепеченье
№184з печенье "Сахарное" с отделкой№184
№18 ирис "Кофейный"(Любительский)№18
№18 Пряники Воронежские (заварные глазированные)Пряники
№19 Пряники Городецкая забава (заварные глазированные)Пряники
№200 печенье "Овсяночка"№200
№20 Пряники Дорожные (заварные глазированные)Пряники
№21 Пряники Забава (заварные глазированные)Пряники
№22 ирис "Лимончик"рецептурная смесь
№22 Пряники Зимние (заварные глазированные)Пряники
№23 Пряники Ирэк (заварные глазированные)Пряники
№24 Пряники Канские (заварные глазированные)Пряники
№25 Пряники Каргатские (заварные глазированные)Пряники
№267 "Молочно-медовые"№267
№26 Пряники Клюквенные (заварные глазированные)Пряники
№277 "Театральная помадка"№277
№27 Пряники Колечки (заварные глазированные)Пряники
№282 "Золотой теленок"№282
№283 "Коровка"№283
№284 "Лужок"№284
№285 "Малютка"№285
№286 "Сливочная тянучка"(на ИФЗ)№286
№287 "Старт"№287
№28 Пряники Комсомольские (заварные глазированные)Пряники
№294 (01) Конфеты "Молочно-ликерные без отделки"ликерный корпус
№294 (02) Конфеты "Желуди"Корпус ликерный
№294 (03) Конфеты "Молочный ликер с отделкой кремом"корпус ликерный
№294 (04) Конфеты "Ягодные с кремом"Корпус желейный
№29 ирис "Мятный"(Любительский)№29
№30 Пряники Кофейные (заварные глазированные)Пряники
№31 Пряники Майские (заварные глазированные)Пряники
№328 Пирожное "Слойка" с заварным кремом (нарезное)рецептура № 1
№32 Пряники Новосибирские (заварные глазированные)Пряники
№33 Пряники Ореховые (заварные глазированные)Пряники
№34 Пряники Пикантные (заварные глазированные)Пряники
№35 Пряники Подмосковные молочные (зг)Пряники
№36 Пряники Сахарные (заварные глазированные)Пряники
№370 Пирожное "Варшавское" (нарезное)рецептура № 1
№37 ирис "Пионерский"(Любительский)№37
№37 Пряники Северные (заварные глазированные)Пряники
№39 Пряники ФантазияПряники
№40 Пряники ФруктовыеПряники
№41 ирис "Прохладительный"ирисная масса
№41 Пряники ЦитрусовыеПряники
№43 Пряники ШоколадныеПряники
№44 Пряники ЯрмарочныеПряники
№46 ирис "Сливочный"(Любительский)№46
№47 Пряники ЯблочныеПряники
№48 Пряники ЗагорскиеПряники
№53 Ирис "Фруктово-ягодный" (Любительский)№53
№59 Пряники МиндальныеПряники
№60 Пряники ЛадожскиеПряники
№63 ирис "Янтарик"№63
№63 Пряники НежныеПряники
№64 Пряники НовостьПряники
№76 Пряники ЛипецкийПряники
№77 Пряники СпортивныеПряники
№78 Пряники Русский сувенирПряники
№84 Коврижка ЮжнаяП/ф коврижки Южная
№87 Коврижка ОсобаяКоврижка
№88 Коврижка Шоколадная с изюмомКоврижка
№91 Коврижка с начинкойКоврижка
№Вс1 ПомадаРецептура №1
№Вс2 Помада сахарнаяРецептура №1
№Вс3 Помада молочнаяРецептура №1
№Вс4 Помада сливочнаяРецептура №1
желатиновая массадля ириса "Кофейный", "Мятный", "Пионерский", "Фруктово-ягодный"
желатиновая массадля ириса "Сливочный"
Желейная массав конф. №55
Желейная массав конф. №60
Желе (Серпухов)Рецептура №1
Желе торта Молодечненскийосновная рецептура
№К64 Помада сахарнаяРецептура №1
№К65 Помада молочнаяРецептура №1
№К66 Помада крем-брюлеРецептура №1
№К67 Помада сливочнаяРецептура №1
№К68 Помада сливочная крем-брюлеРецептура №1
№К70 Молочный сахарРецептура №1
Карамельная масса (в карамель)в кар. №158
Карамельная масса (в карамель)в кар. №159
Карамельная масса (в карамель)в кар. №160
Карамельная масса (в карамель)в кар. №161
Карамельная масса (в карамель)в кар. №162
Карамельная масса (в карамель)в кар. №164
Карамельная масса (в карамель)в кар. №165
Карамельная масса (в карамель)в кар. №166
Карамельная масса (в карамель)в кар. №167,168
Карамельная масса (в карамель)в кар. №169
Карамельная масса (в карамель)в кар. №170
Карамельная масса (в карамель)в кар. №171,173
Карамельная масса (в карамель)в кар. №172
Карамельная масса (в карамель)в кар. №174
Карамельная масса (в карамель)в кар. №175
Карамельная масса (в карамель)в кар. №176
Карамельная масса (в карамель)в кар. №177
Карамельная масса (в карамель)в кар. №178,188
Карамельная масса (в карамель)в кар. №179
Карамельная масса (в карамель)в кар. №180
Карамельная масса (в карамель)в кар. №181
Карамельная масса (в карамель)в кар. №182,206
Карамельная масса (в карамель)в кар. №183
Карамельная масса (в карамель)в кар. №184
Карамельная масса (в карамель)в кар. №185
Карамельная масса (в карамель)в кар. №186
Карамельная масса (в карамель)в кар. №187
Карамельная масса (в карамель)в кар. №189
Карамельная масса (в карамель)в кар. №190
Карамельная масса (в карамель)в кар. №191
Карамельная масса (в карамель)в кар. №192,197,198,200
Карамельная масса (в карамель)в кар. №193
Карамельная масса (в карамель)в кар. №194
Карамельная масса (в карамель)в кар. №196
Карамельная масса (в карамель)в кар. №199
Карамельная масса (в карамель)в кар. №201
Карамельная масса (в карамель)в кар. №202
Карамельная масса (в карамель)в кар. №203
Карамельная масса (в карамель)в кар. №204
Карамельная масса (в карамель)в кар. №205,320
Карамельная масса (в карамель)в кар. №207
Карамельная масса (в карамель)в кар. №209
Карамельная масса (в карамель)в кар. №210
Карамельная масса (в карамель)в кар. №212,238
Карамельная масса (в карамель)в кар. №213
Карамельная масса (в карамель)в кар. №214
Карамельная масса (в карамель)в кар. №215
Карамельная масса (в карамель)в кар. №216
Карамельная масса (в карамель)в кар. №217
Карамельная масса (в карамель)в кар. №218
Карамельная масса (в карамель)в кар. №219,220
Карамельная масса (в карамель)в кар. №221
Карамельная масса (в карамель)в кар. №222,226
Карамельная масса (в карамель)в кар. №223
Карамельная масса (в карамель)в кар. №224
Карамельная масса (в карамель)в кар. №225
Карамельная масса (в карамель)в кар. №227,269
Карамельная масса (в карамель)в кар. №228
Карамельная масса (в карамель)в кар. №229
Карамельная масса (в карамель)в кар. №230
Карамельная масса (в карамель)в кар. №231
Карамельная масса (в карамель)в кар. №233
Карамельная масса (в карамель)в кар. №234
Карамельная масса (в карамель)в кар. №235
Карамельная масса (в карамель)в кар. №237
Карамельная масса (в карамель)в кар. №239
Карамельная масса (в карамель)в кар. №240
Карамельная масса (в карамель)в кар. №241
Карамельная масса (в карамель)в кар. №242,262,263,312
Карамельная масса (в карамель)в кар. №243
Карамельная масса (в карамель)в кар. №244
Карамельная масса (в карамель)в кар. №245
Карамельная масса (в карамель)в кар. №246
Карамельная масса (в карамель)в кар. №247
Карамельная масса (в карамель)в кар. №248
Карамельная масса (в карамель)в кар. №249,281,319
Карамельная масса (в карамель)в кар. №250
Карамельная масса (в карамель)в кар. №251
Карамельная масса (в карамель)в кар. №252
Карамельная масса (в карамель)в кар. №253
Карамельная масса (в карамель)в кар. №254
Карамельная масса (в карамель)в кар. №255
Карамельная масса (в карамель)в кар. №256
Карамельная масса (в карамель)в кар. №257
Карамельная масса (в карамель)в кар. №258
Карамельная масса (в карамель)в кар. №259
Карамельная масса (в карамель)в кар. №260
Карамельная масса (в карамель)в кар. №261
Карамельная масса (в карамель)в кар. №262,263
Карамельная масса (в карамель)в кар. №264
Карамельная масса (в карамель)в кар. №265
Карамельная масса (в карамель)в кар. №266
Карамельная масса (в карамель)в кар. №267
Карамельная масса (в карамель)в кар. №268
Карамельная масса (в карамель)в кар. №270
Карамельная масса (в карамель)в кар. №271
Карамельная масса (в карамель)в кар. №272
Карамельная масса (в карамель)в кар. №273
Карамельная масса (в карамель)в кар. №274
Карамельная масса (в карамель)в кар. №275
Карамельная масса (в карамель)в кар. №276
Карамельная масса (в карамель)в кар. №277
Карамельная масса (в карамель)в кар. №278
Карамельная масса (в карамель)в кар. №279
Карамельная масса (в карамель)в кар. №280
Карамельная масса (в карамель)в кар. №281
Карамельная масса (в карамель)в кар. №282
Карамельная масса (в карамель)в кар. №283
Карамельная масса (в карамель)в кар. №284,289
Карамельная масса (в карамель)в кар. №285
Карамельная масса (в карамель)в кар. №286
Карамельная масса (в карамель)в кар. №287
Карамельная масса (в карамель)в кар. №288
Карамельная масса (в карамель)в кар. №290
Карамельная масса (в карамель)в кар. №291
Карамельная масса (в карамель)в кар. №292
Карамельная масса (в карамель)в кар. №293
Карамельная масса (в карамель)в кар. №294
Карамельная масса (в карамель)в кар. №295
Карамельная масса (в карамель)в кар. №296
Карамельная масса (в карамель)в кар. №297
Карамельная масса (в карамель)в кар. №298
Карамельная масса (в карамель)в кар. №299
Карамельная масса (в карамель)в кар. №300
Карамельная масса (в карамель)в кар. №301
Карамельная масса (в карамель)в кар. №302
Карамельная масса (в карамель)в кар. №303(абрикосовый)
Карамельная масса (в карамель)в кар. №303(малиновый)
Карамельная масса (в карамель)в кар. №303(сливочно-медовый)
Карамельная масса (в карамель)в кар. №303(сливочный)
Карамельная масса (в карамель)в кар. №304
Карамельная масса (в карамель)в кар. №305
Карамельная масса (в карамель)в кар. №307
Карамельная масса (в карамель)в кар. №308
Карамельная масса (в карамель)в кар. №309
Карамельная масса (в карамель)в кар. №310
Карамельная масса (в карамель)в кар. №311
Карамельная масса (в карамель)в кар. №313
Карамельная масса (в карамель)в кар. №314
Карамельная масса (в карамель)в кар. №316
Карамельная масса (в карамель)в кар. №317
Карамельная масса (в карамель)в кар. №318
Карамельная масса (в карамель)в кар. №321
Карамельная масса (в карамель)в кар. №322
Карамельная масса (в карамель)в кар. основная
Карамельная масса (в конф.)в конф. №128
Карамельная масса (в халву)Рецептура №1
Карамельная масса (в халву)Рецептура №2
Карамельная масса (в халву)Рецептура №3
Карамельная масса (в халву)Рецептура №4
Карамельная масса (в халву)Рецептура №5
Коврижкаосновная рецептура
Конфетная массав конф. №293 (рец.№16)
Конфетная массав конф. №293 (рец.№17)
Корпус конфеты №289Рецептура №1
Корпус конфеты №291вид №2
Корпус конфеты №293Рец. №7 конф."Грильяж в шок."
Крахмало-сахаро-паточный сиропв конф. №107
Крем желейно-фруктовый (№89 №90)основная рецептура
Ликерно-желейная массав конф. №203
Мармелад желейныйРецептура №1 (Шатура)
Мармелад желейныйРецептура №2 (Ногинск)
Мармелад желейныйРецептура №3 (Кол)
Мармелад желейныйРецептура №4 (Воскр)
Мармелад (п/ф)желейный на агаре
Мармелад (п/ф)желейный на агаре из фурцеллар
Мармелад (п/ф)желейный на агароиде
Мармелад (п/ф)желейный на пектине рец.№1
Мармелад (п/ф)яблочный
Мармелад "Яблочный в шоколаде" корпусРецептура №1
Масса марципановаяв конф. №293(рец. №18)
Масса марципановаяв конф. №293(рец. №3)
Масса марципановаяв крем торта №204
Масса фруктоваяв кар. №307
Молоко уваренное с сахаромв конф. №115
Молоко уваренное с сахаромв конф. №71,108
Молочная смесь ириса №15, 19, 28, 35, 40, 60Рецептура №1
Молочная смесь ириса №17, 27, 30, 32, 57Рецептура №1
Молочная смесь ириса №4, 9, 10, 13, 20, 33, 38, 44, 61, 62Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Детский" №3, 11, 47, 58Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Дорожный" №6Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Дружба" №7, 45, 51, 55Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Дюймовочка" №8Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Клубничный" №14, 25Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Летний" №21Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Магнолия" №23Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Майский" №24Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Мандариновый"№26Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Одуванчик" №34Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Подсолнечный"№39Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Рассвет" №42Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Рекордный" №43Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Солнышко"№48Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Степной" №49, 54.Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Тузик" №50Рецептура №1
Молочная смесь ириса "Чиполлино"№56Рецептура №1
Начинка (карамель)в кар. №163
Начинка (карамель)в кар. №171
Начинка (карамель)в кар. №176
Начинка (карамель)в кар. №180
Начинка (карамель)в кар. №185
Начинка (карамель)в кар. №187,203
Начинка (карамель)в кар. №188
Начинка (карамель)в кар. №189
Начинка (карамель)в кар. №190
Начинка (карамель)в кар. №191
Начинка (карамель)в кар. №192
Начинка (карамель)в кар. №193
Начинка (карамель)в кар. №194
Начинка (карамель)в кар. №195
Начинка (карамель)в кар. №196
Начинка (карамель)в кар. №197
Начинка (карамель)в кар. №198
Начинка (карамель)в кар. №199
Начинка (карамель)в кар. №200
Начинка (карамель)в кар. №201
Начинка (карамель)в кар. №202
Начинка (карамель)в кар. №204
Начинка (карамель)в кар. №205
Начинка (карамель)в кар. №206
Начинка (карамель)в кар. №207
Начинка (карамель)в кар. №208
Начинка (карамель)в кар. №209
Начинка (карамель)в кар. №210
Начинка (карамель)в кар. №211
Начинка (карамель)в кар. №212
Начинка (карамель)в кар. №213
Начинка (карамель)в кар. №214
Начинка (карамель)в кар. №229
Начинка (карамель)в кар. №230
Начинка (карамель)в кар. №231
Начинка (карамель)в кар. №232
Начинка (карамель)в кар. №233
Начинка (карамель)в кар. №234
Начинка (карамель)в кар. №235
Начинка (карамель)в кар. №237
Начинка (карамель)в кар. №238
Начинка (карамель)в кар. №239
Начинка (карамель)в кар. №240
Начинка (карамель)в кар. №285
Начинка ликернаяв кар. №298
Начинка ликернаяв кар. №299
Начинка ликернаяв кар. №300
Начинка ликернаяв кар. №303(абрикосовый)
Начинка ликернаяв кар. №303(малиновый)
Начинка ликернаяв кар. №303 (сливочно-медовый)
Начинка ликернаяв кар. №303(сливочный)
Начинка ликернаяв кар. №308
Начинка марципановаяв карамель №306
Начинка молочная (в №311),в кар.№232в кар. №232
Начинка молочная (в №311),в кар.№232основная рецептура
Начинка помаднаяв кар. №309
Начинка сбивнаяв кар. №304
Начинка фруктовая п/фв кар. №305
Начинка шоколадно-ореховая в конфетыв конф. №420
Начинка яблочная п/фв кар. №236
Начинка ягоднаяв кар. №302
Отходы глазированных шоколадной глазурью конфетв конф. №217
Отходы конфет "Ассорти" и шоколада с разными начинками"Ассорти"
Отходы конфет "Ассорти" и шоколада с разными начинками"Ассорти Харьковское"
Пирожное Наслаждениеосновная рецептура
№ПН_6 Помада сахарнаяРецептура №1
Поливочный сиропРецептура №1 (сух. 80%)
Поливочный сиропРецептура №2 (сух. 75%)
Полуфабрикат желейно-фруктовый торта Освежающийосновная рецептура
Полуфабрикат Зефирбез выделения сиропа
Полуфабрикат ЗефирШатура
Полуфабрикат ЗефирЩелково
Полуфабрикат медовыйРецептура №1 (Серп,Люберцы)
Полуфабрикат медовыйРецептура №2 (Воскр)
Полуфабрикат медовыйРецептура №3 (Серп)
Полуфабрикат печенья ГлаголикиРецептура №1
Помада белковая на агаре (в №181)основная
Помада молочнаяв кар. №159
Помада молочнаяв кар. №173
Помада молочнаяв кар. №178,181
Помада молочнаяв конф. №12
Помада молочнаяв конф. №138
Помада молочнаяв конф. №14
Помада молочнаяв конф. №193
Помада молочнаяв конф. №23
Помада молочнаяв конф. №265
Помада молочнаяв конф. №268
Помада молочнаяв конф. №279
Помада молочнаяв конф. №280
Помада молочнаяв конф. №291,292
Помада молочнаяв конф. №40
Помада молочнаяосн.рецептура (в конф. кар.)
Помада сахарнаяв кар. №160
Помада сахарнаяв кар. №162
Помада сахарнаяв кар. №170
Помада сахарнаяв конфеты №200, 291, 292, 294 (1,2,3,5,7)
Помада сахарнаяосновная рецептура (в карамель)
Помада сахарнаяосновная рецептура (в конф.)
Помада сахарнаяРецептура №2
Помада сахарнаяРецептура №3 (в конф. №22)
Помада сахарная с лим.кисл. (в № 200)основная
Помада сливочнаяв кар. №174
Помада сливочнаяв кар. №182
Помада сливочнаяв кар. №183
Помада сливочнаяв кар. №184
Помада сливочнаяв конф. №160,161
Помада сливочнаяв конф. №41
Помада сливочнаяв конф. основная
Помада сливочнаяРецептура №1 (ваф.Березка)
Помада сливочная крем-брюлев конф. №166
Помада сливочная крем-брюлев конф. №18,24,27,186,187
Помада сливочная крем-брюлев конф. №2,3,6,29,36
Помада сливочная крем-брюлев конф. №293 (рец. №8,14,20)
Помада сливочная крем-брюлев конф.№46,266
Помада с шафраном (в №429)основная рецептура
Помада фруктоваяв конф. №226
Помада фруктоваяв конф. №228
Помада фруктоваяв конф. №25
Помада фруктоваяв конф. №34
Помада фруктоваяв конф. №39
Помада фруктоваяв конф. №48
Помада фруктово-сахарнаяв конф. №188
Помадно-марципановая массав конф. №146
Сахарный сироп (в конф.)в конф. №125
Сироп абрикосовыйв кар. №301
Сироп вишневый п/фв кар. №310
Сироп для пастилы и зефирасироп для зефира
Сироп для пастилы и зефирасироп для пастилы
Сироп молочныйв кар. №186
Сироп с агароидомв конф. №54
Сироп с агаромРецептура №1 (Ногинск)
Сироп с агаромРецептура №2 (Коломна)
Сироп с агаромРецептура №3 (Воскр) для суфле
Сироп с агаромРецептура №4 (в пастилу )
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №106,109,113,114
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №108
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №110
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №111 "Птичье молоко"
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №115
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №182
Сироп с агаром (конфеты)в конф. №71
Сироп сахаро-агаровыйв кар. №236
Сироп сахаро-агаровыйв кар. №307
Сироп сахаро-агаро-паточный для зефираосновная
Сироп сахаро-паточныйв ирис №31,59
Сироп сахаро-паточныйв ирис "Петушок" №36
Сироп сахаро-паточныйв ирис "Солнышко" №48
Сироп сахаро-паточныйв ирис "Янтарик" №63
Сироп сахаро-паточныйв конф. №189
Сироп сахаро-паточныйв конф. №217
Сироп сахаро-паточныйв конф. №219
Сироп сахаро-паточныйв конф. №223
Сироп сахаро-паточныйв конф. №96
Сироп сахаро-паточный для "Ассорти"Рецептура №1
Слой желейно-ликерныйРецептура №1
Слой ликерныйв конф. №189
Слой марципановыйв конф. №190
Слой помадныйв конф. №191
Слой фруктовыйв конф. №178
Слой фруктовыйв конф. №291
фруктовая смесь ирис "Дельфин" №2Рецептура №1
Фруктово-молочная помадаРецептура №1
фрукт. смесь ириса "Фрукт."№52Рецептура №1