крем на растительных маслах «Экселанте»
(сух. 29.8
Рекомендация: рекомендовано использовать
Состав: вода питьевая, сахар, жир растительный пальмоядровый, какао-порошок, эмульгаторы (Е420ii, Е471, Е322, Е472b), молоко сухое обезжиренное, ароматизаторы, соль, стабилизаторы (Е412, Е410)
Характеристика/описание сырья: Вязкая водно-жировая эмульсия шоколадного цвета с насыщенным шоколадно-ванильным вкусом и ароматом.
Подготовка сырья к производству: При необходимости перед использованием охладить в течение минимум 12 часов в холодильнике до температуры +8ºС +15ºС.
Продукт обладает тиксотропными свойствами, перед применением необходимо перемешать.
