Маргарин

Рекомендация: можно использовать

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)744 ккалНИИ питания РАМН
 белки (Protein)0.5 гНИИ питания РАМН
 жиры (Total lipid (fat))82 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры82 г
 углеводы1 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)1 гНИИ питания РАМН
 зола0.5 гНИИ питания РАМН
Витамины
 витамин А (ретиноловый эквивалент)1500 мкгНИИ питания РАМН
 рибофлавин (Витамин В₂)0.02 мгНИИ питания РАМН
 ниациновый эквивалент (NE)0.1 мгНИИ питания РАМН
 витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)15 мгНИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
 калий (K Kalium)22 мгНИИ питания РАМН
 кальций (Ca Calcium)20 мгНИИ питания РАМН
 магний (Mg Magnesium)2 мгНИИ питания РАМН
 натрий (Na Sodium)138 мгНИИ питания РАМН
 фосфор (P Phosphorus)14 мгНИИ питания РАМН
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)22.6 гНИИ питания РАМН
 полиненасыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total polyunsaturated)8.2 гНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар1 гНИИ питания РАМН
 жир82.2 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.

Маргарин входит в рецептуры:

№002 печенье "Дальневосточное"№002
№003 печенье "Загадка"№003
№003 печенье "Загадка"№003 с расчетом воды
№004 печенье "К пиву"№004
№005 печенье "Крокет"№005
№007 печенье "Пионерское"№007
№008 печенье "Смесь №12"№008
№009 печенье "Спорт"№009
№010 печенье "Старт"№010
№011 печенье "Аврора"№011
№013 печенье "Винницкое"№013
№014 Бисквит "Прага"на маргарине
№015 печенье "Волжская смесь"№015
№016 печенье "Восточная смесь"№016
№01 ирис "Восход" ("Саулетякис")№01
№020 печенье "Зоологическое"№020
№021 печенье "Красный мак"№021
№022 печенье "Кустанайское"№022
№023 печенье "Ленинградское"№023
№024 печенье "Лучистое"№024
№025 печенье "Мария"№025
№026 печенье "Москва"№026
№027 печенье "Осенние листья"№027
№028 печенье "Полесье"№028
№030 печенье "Соленое"№030
№031 печенье "С сыром"№031
№033 печенье "Томатное"№033
№036 печенье "Яблочко"№036
№037 печенье "Комбайнер"№037
№038 печенье "Украинское"№038
№043 печенье "Заря"№043
№048 печенье "Летнее"№048
№049 печенье "Майская ночь"№049
№050 печенье "Наша марка"№050
№052 печенье "Популярное"№052
№054 печенье "Садко"№054
№055 печенье "Сахарное"№055
№056 печенье "Фруктовое"№056
№057 печенье "Целинное"№057
№058 печенье "Чайное"№058
№059 печенье "Шахматное"№059
№05 ирис "Донская осень"№05
№060 печенье "Шоколадное"№060
№061 печенье "Алые цветочки"№061
№062 печенье "Апельсиновое"№062
№063 печенье "Ванильное"№063
№064 печенье "Весеннее"№064
№065 печенье "Весна"№065
№066 печенье "В добрый час"№066
№068 печенье "Гармония"№068
№071 печенье "Земляничное"№071
№073 печенье "Калорийное"№073
№074 печенье "Квартет"№074
№075 печенье "К чаю"№075
№076 печенье "Латвийское"№076
№077 печенье "Лимонное"№077
№078 печенье "Молочное"№078
№078 Щербет "Кавказский"№078
№07 ирис "Дружба"№07
№07 Пряники Коричные (сырцовые глазированные)Пряники
№080 печенье "Нева"№080
№081 печенье "Нежное"№081
№083 печенье "Октябрь"№083
№085 печенье "Отрадное"№085
№085 Щербет "Новинка"№085
№086 печенье "Привет"№086
№087 печенье "Пятачки"№087
№088 печенье "Радужное"№088
№08 ирис "Дюймовочка"№08
№08 Пряники Львовские с маком (сырцовые глазированные)Пряники
№090 печенье "Расцвет"№090
№092 печенье "Самарское"№092
№093 печенье "С майонезом"№093
№097 печенье "Украинская смесь"№097
№098 печенье "Утреннее"№098
№098 Щербет "Южный"№098
№099 печенье "Фантазия"№099
№09 Пряники Московские (сырцовые глазированные)Пряники
№100 печенье "Цветочная смесь"№100
№101 Карамель "Ветерок", завернутаяНачинка
№103 печенье "Юбилейное"№103
№104 печенье "Янтарь"№104
№106 Карамель "Горная долина", завернутаяНачинка
№108 крекер "Пастушок"№108
№109 крекер "Спартак"№109
№110 крекер "Столовый"№110
№112 крекер "Буратино"№112
№113 крекер "В добрый путь"№113
№115 крекер "Дачный"№115
№118 Палочки песочные№118
№11 Пряники Симферопольские (сырцовые глазированные)Пряники
№120 крекер "К завтраку"№120
№121 крекер "Коричный"№121
№122 крекер "Луковка"№122
№126 крекер "Прима"№126
№128 крекер "С маком"№128
№12 ирис "Каскад"№12
№131 крекер "С солью"№131
№133 крекер "С тмином" или "С анисом"№133
№135 крекер "Фигурный"№135
№136 крекер "Чебурашка"№136
№137 крекер "Яичный"№137
№13 Пряники Ачинские (заварные глазированные)Пряники
№142 галеты "Режим" (для тучных)№142
№14 ирис "Клубничный"№14
№16 ирис "Костер"№16
№16 Пряники Вешенские (заварные глазированные)Пряники
№174 "Прометей"Корпус
№17 ирис "Кофейный"№17
№18 Пряники Воронежские (заварные глазированные)Пряники
№195 печенье "Светлячек"№195
№199 печенье "Овсяно-фруктовое"№199
№19 Пряники Городецкая забава (заварные глазированные)Пряники
№200 печенье "Овсяночка"№200
№201 печенье "Овсяное с повидлом"№201
№202 печенье "Овсяно-виноградное"№202
№203 печенье "Родник"№203
№20 Пряники Дорожные (заварные глазированные)Пряники
№21 Пряники Забава (заварные глазированные)Пряники
№22 ирис "Лимончик"№22
№22 Пряники Зимние (заварные глазированные)Пряники
№23 ирис "Магнолия"№23
№23 Пряники Ирэк (заварные глазированные)Пряники
№24 Пряники Канские (заварные глазированные)Пряники
№251 Вафли ПионерскиеНачинка
№25 ирис "Малиновый"№25
№26 ирис "Мандариновый"№26
№26 Пряники Клюквенные (заварные глазированные)Пряники
№273 "Сливовый цвет"№273
№27 ирис "Молочный"№27
№27 Пряники Колечки (заварные глазированные)Пряники
№28 ирис "Молочно-ореховый"№28
№28 Пряники Комсомольские (заварные глазированные)Пряники
№29 Пряники Космос (заварные глазированные)Пряники
№30 ирис "Нежный"№30
№30 Пряники Кофейные (заварные глазированные)Пряники
№31 ирис "Новочеркасский"№31
№32 ирис "Ночка"№32
№32 Пряники Новосибирские (заварные глазированные)Пряники
№33 Пряники Ореховые (заварные глазированные)Пряники
№34 ирис "Одуванчик"№34
№34 Пряники Пикантные (заварные глазированные)Пряники
№35 Пряники Подмосковные молочные (зг)Пряники
№36 ирис "Петушок"№36
№37 Пряники Северные (заварные глазированные)Пряники
№38 Пряники СюрпризПряники
№39 ирис "Подсолнечный"№39
№39 Пряники ФантазияПряники
№40 Пряники ФруктовыеПряники
№41 Пряники ЦитрусовыеПряники
№42 Пряники ЧереповецкиеПряники
№435 Кекс "Ореховый"рецептура № 1
№436 Кекс "Ароматный"рецептура № 1
№437 Кекс "Волжский"рецептура № 1
№438 Кекс "Уфимский"рецептура № 1
№439 Кекс "Уфимский с корицей"рецептура № 1
№43 ирис "Рекордный"№43
№43 Пряники ШоколадныеПряники
№440 Кекс "Свердловский"рецептура № 1
№441 Кекс "Двухцветный"рецептура № 1
№442 Кекс "Студенческий"рецептура № 1
№443 "Кекс с какао"рецептура № 1
№444 Кекс "Чайный"рецептура № 1
№445 Кекс "Олев"рецептура № 1
№44 ирис "Рябиновый"№44
№44 Пряники ЯрмарочныеПряники
№451 Кекс "Воронежский"рецептура № 1
№455 Кекс "Бисквитный"кекс
№45 ирис "Самал"(Прохлада)№45
№45 Пряники Вяземскиерецептура № 1
№464 Кекс "Луганский"рецептура № 1
№465 Кекс "Здоровье"рецептура № 1
№466 Кекс "Новый"рецептура № 1
№467 Кекс "Донской"рецептура № 1
№468 Кекс "Спортивный"рецептура № 1
№469 Кекс "Российский"рецептура № 1
№470 Кекс "Кавказский"рецептура № 1
№47 Пряники ЯблочныеПряники
№48 Пряники ЗагорскиеПряники
№49 ирис "Степной"№49
№49 Пряники МедовыеПряники
№50 Пряники УральскиеПряники
№51 ирис "Усатый полосатый"№51
№51 Пряники ШкольныеПряники
№52 ирис "Фруктовый"№52
№52 Пряники ЮностьПряники
№53 Пряники УфимскиеПряники
№54 Пряники УгадайкаПряники
№56 ирис "Чиполлино"№56
№57 ирис "Чайный"№57
№59 ирис "Экран"№59
№59 Пряники МиндальныеПряники
№60 Пряники ЛадожскиеПряники
№61 ирис "Ягодка"№61
№61 Пряники ЛюбительскиеПряники
№62 ирис "Яблочный"№62
№62 Пряники НевскиеПряники
№63 ирис "Янтарик"№63
№63 Пряники НежныеПряники
№64 Пряники НовостьПряники
№66 Пряники ТартускиеПряники
№69 Пряники ПамятныеПряники
№70 Пряники ПодарочныеПряники
№73 Пряники Ясная полянаПряники
№74 Пряники ДонскиеПряники
№75 Пряники КолосПряники
№77 Пряники СпортивныеПряники
№78 Пряники Русский сувенирПряники
№79 Пряники ЛенинградскиеПряники
№80 Пряники ЧайныеПряники
№82 Пряники Сувенирполуфабрикат "Пряничный"
№83 Пряники Тихий Донполуфабрикат "Пряничный"
№85 Коврижка ВинограднаяКоврижка
№86 Коврижка Любительская с изюмомКоврижка
№87 Коврижка ОсобаяКоврижка
№88 Коврижка Шоколадная с изюмомКоврижка
№89 Коврижка МедоваяКоврижка
№89 Коврижка МедоваяКоврижка (1969г)
№90 Коврижка Медовая без начинкиКоврижка
№90 Коврижка Медовая без начинкиКоврижка (1969г)
№91 Коврижка с начинкойКоврижка
№92 Коврижка Минская с изюмомКоврижка
Булочка ванильнаяОсновная рецептура
кекс "Майский"Основная рецептура
Коврижкаосновная рецептура
Коржики молочныеОсновная рецептура
кофейная паста п/Фв ирис №1,17
Крем 61+джем+пралине+маргаринРецептура №1
Крошка сдобно-сбивного медового полуфабрикатаРецептура №1
Молочная смесь ириса "Летний" №21Рецептура №1
Начинка (карамель)в кар. №204
Печенье ВанильноеРецептура №1
Печенье ВеснаРецептура №1
Печенье МедокРецептура №1
печенье "Нарезное"Основная рецептура
Печенье ПятачкиРецептура №1
Пирог домашний с макомтесто
Пирог "Лакомка"Выпеченный пирог
Пирог "Невский"Выпеченный пирог
Пирог "Невский"выпеченный пирог (по Бутенко 1980)
Пирожное заварное Орионосновная рецептура
Пирожное Орешекосновная рецептура
Полуфабрикат медовыйРецептура №1 (Серп,Люберцы)
Полуфабрикат медовыйРецептура №2 (Воскр)
Полуфабрикат медовыйРецептура №3 (Серп)
Полуфабрикат на майонезеисходная 96г потери 4.5
Полуфабрикат на майонезеРецептура (!)
Полуфабрикат песочныйРецептура Ногинск
Полуфабрикат песочный с медомосновная рецептура
Сдобно-сбивной медовый полуфабрикатРецептура №1
Сдобно-сбивной полуфабрикатосновная рецептура
Тертая масса ириса "Дельфин" №2Рецептура №1
чайная паста ириса "Чайный"№57Рецептура №1