начинка термостабильная Кремфил Ультим с темным шоколадом 1287 [Пуратос]
(сух. 60
Рекомендация: можно использовать
Сайт производителя: www.puratos.ru
Состав: Сироп глюкозный, вода питьевая, сахар, шоколад (какао тертое (45,9%), сахар, какао- масло, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор натуральный (ваниль)), влагоудерживающий агент (сорбит), загустители (E1442, E415), какао-порошок, регуляторы кислотности (E334, E575), соль, ароматизаторы, консервант - сорбат калия, краситель (E171).
Характеристика/описание сырья: Начинка термостабильная (содержание настоящего бельгийского шоколада 12%). Однородная глянцевая масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, обладающая цветом, вкусом и ароматом шоколада.
Область применения: Используется в качестве начинки для наполнения готовых изделий после выпечки: слоеных изделий, кексов, пончиков. А также в качестве прослойки, декора и приготовления кремов для тортов, пирожных и т. д. Начинка готова к применению, устойчива к замораживанию. В качестве термостабильной начинки Кремфил Ультим подходит для кексов, маффинов, открытых тартов и тарталеток.
Подготовка сырья к производству: Готова к использованию, не требует предварительной подготовки.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности 9 месяцев в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от +5 ℃ до +25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить при температуре от 0 ℃ до +7 ℃.
Плотно закрывать ведро после каждого использования.
Упаковка: Тара из полимерных материалов с герметичной пленкой, закрытая крышкой, 13 кг.
