начинка Дели Чизкейк [Пуратос]
Необходимо исправить ошибки в данных на сырье:
Отсутствует документальное подтверждение состава продукта. Прошу прислать фото этикетки и спецификацию (желательно в pdf формате, если поставщик не предоставил - прошу запросить напрямую у производителя). Спасибо.
Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233
Сайт производителя: www.puratos.ru
Состав: Сыр творожный 40% (творог (нормализованное пастеризованное коровье молоко, бактериальная закваска, молокосвертывающий фермент микробного происхождения), загуститель - кукурузный крахмал, стабилизаторы – камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности - лимонная кислота, соль поваренная пищевая, вода питьевая), вода питьевая, сахар, загустители (крахмал кукурузный, E415, E466), сухой яичный белок, регулятор кислотности - молочная кислота, ароматизатор натуральный, консервант - сорбат калия, антиокислитель - экстракт розмарина, соль поваренная пищевая, эмульгаторы (E452, E475, E460).
Характеристика/описание сырья: начинка.
Функциональные свойства/преимущества: Содержит 40% творожного сыра.
Устойчив к замораживанию.
Не содержит красителей.
Подходит как для холодных, так и для выпеченных чизкейков.
Возможно взбивание продукта (увеличивается в объеме в 1,5 раза).
Подходит для автоматизированных линий.
Открывает безграничные возможности для создания различных рецептур (можно смешивать с различными ингредиентами компании Пуратос).