джем, конфитюр, варенье

Рекомендация: не рекомендуется использовать

Рекомендуется заменить на: джем из абрикосов (сух.74.1 по справ.)

Примечение к рекомендованной замене: Данные по пищевой ценности взяты по "Джем из абрикосов".

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)276 ккалНИИ питания РАМН
 белки (Protein)0.5 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры0 гНИИ питания РАМН
 углеводы71.6 гНИИ питания РАМН
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)71.6 гНИИ питания РАМН
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)0 гНИИ питания РАМН
 зола0.4 гНИИ питания РАМН
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)1 гНИИ питания РАМН
 органические кислоты0.6 гНИИ питания РАМН
Витамины
 ретинол (A₁)0 мкгНИИ питания РАМН
 каротин (carotene)300 мкгНИИ питания РАМН
 витамин А (ретиноловый эквивалент)50 мкгНИИ питания РАМН
 тиамин (Витамин В₁)0.01 мгНИИ питания РАМН
 рибофлавин (Витамин В₂)0.02 мгНИИ питания РАМН
 ниациновый эквивалент (NE)0.3 мгНИИ питания РАМН
 ниацин (Витамин В₃ PP)0.2 мгНИИ питания РАМН
 витамин С2.4 мгНИИ питания РАМН
 витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)0.8 мгНИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
 калий (K Kalium)152 мгНИИ питания РАМН
 кальций (Ca Calcium)12 мгНИИ питания РАМН
 магний (Mg Magnesium)9 мгНИИ питания РАМН
 натрий (Na Sodium)2 мгНИИ питания РАМН
 фосфор (P Phosphorus)18 мгНИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
 железо (Fe Ferrum)0.4 мгНИИ питания РАМН
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)0 гНИИ питания РАМН
 холестерин (Cholesterol)0 мгНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар71.6 гНИИ питания РАМН
 жир0 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.

Джем, конфитюр, варенье входит в рецептуры:

№053 Крем сливочный фруктовыйна 61м креме с дж.конф.вар.
№81 Пряники Сказканачинка фруктово-ягодная
№82 Пряники Сувенирначинка фруктово-ягодная
Торт Анюта [Яхрома]Рецептура №1
Торт Бисквитно-джемовый [Ногинск]Рецептура №1
Торт Для Влюбленных [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Иринка [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Калейндоскоп [Ступино]Рецептура №1
Торт Мадонна [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Медовый аромат [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Милана [Яхрома]Рецептура №1
Торт Наташа [Яхрома]Рецептура №1
Торт Наш день [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Серпуховский сувенир [Серпухов]Рецептура №1
Торт "Солнечная долина"Основная рецептура
Торт Фруктовое полено с джемом [Ногинск]Рецептура №1
Торт Фруктовый аромат [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт Цыплята [Яхрома]Рецептура №1
Торт ЯгодкаРецептура №1
Торт Ягодка [Звенигород]Рецептура №1