паста ФИСТАШКА АРОМА [Cresco Италика]
(сух. 47.5
Рекомендация: можно использовать
Сайт производителя: www.italika.ru
Состав: Ароматическая композиция (ароматические вещества, натуральные ароматизаторы), вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор E415, регулятор кислотности лимонная кислота E330, красители: E150d, E102, E129, E131; влагоудерживающий агент пропиленгликоль E1520, консервант E202.
Характеристика/описание сырья: Органолептические характеристики: Пастообразная масса зеленого цвета со вкусом и ароматом фисташки, без посторонних привкусов и запахов.
Область применения: Концентрированная паста "Арома" для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Технологические рекомендации: Паста "Арома" подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов и работы с изомальтом. Дозировка: 10 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности: 24 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 ℃