повидло яблучне пастеризоване

Рекомендация: можно использовать

Характеристика/описание сырья: Цвет повидла должен соответствовать цвету плодов. Для повидла из плодов со светлой мякотью допускаются светло-коричневые оттенки, а из плодов с темной мякотью - буроватые.

Вкус - кисловато-сладкий, свойственный плодам или их смеси, из которых изготовлено повидло, запах - с ароматом плодов.

Засахаривание повидла не допускается.По внешнему виду повидло должно представлять собой однородную протертую массу, без семян, семенных гнезд, косточек, непротертых кусочков кожицы.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)250 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.4 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0 гДанные поставщика
 углеводы65 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)65 гДанные поставщика
 зола0.4 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар65 гДанные поставщика
 жир0 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Повидло яблучне пастеризоване входит в рецептуры: