KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

джелатоп Клубника
(сух. 64.8

Рекомендация: можно использовать

Состав: глюкозный сироп инвертный сахарный сироп, клубничное пюре, регулятор кислотности (Е330, клубника, загуститель (Е1422), концентрированный клубничный сок, концентрат черной моркови, натуральный ароматизатор, вода, красители (Е163, Е160а), консервант (Е202)

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)280 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.3 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0.4 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры0.4 г
 углеводы64.1 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)64.1 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар64.1 гДанные поставщика
 жир0.4 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Джелатоп Клубника входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)