KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

паста десертная Лесная ягода

Рекомендация: можно использовать

Состав: Лесные ягоды (черника, ежевика, клубника, малина), сахар, глюкозный сироп, регулятор кислотности - лимонная кислота, ароматизаторы идентичные натуральным, красители (сахарный колер, кармин, каротин), загуститель - пектин.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Хранить с сухом прохладном месте при температуре не выше 20℃.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)267 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.4 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0.07 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры0.07 гДанные поставщика
 углеводы65.7 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)65.7 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар65.7 гДанные поставщика
 жир0.07 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Паста десертная Лесная ягода входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)