KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

паста десертная Земляника....

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар, глюкозный сироп, замороженная клубника, замороженная земляника (10%), вода, регулятор кислотности - лимонная кислота, концентрированный клубничный сок, семена клубники, ароматизатор, загуститель - пектин, красители (карамель, аннато)

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок хранения 12 месяцев. Хранить с сухом прохладном месте при температуре от 10 до 20 ℃ .

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)256 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0 гДанные поставщика
 углеводы64 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)64 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар64 гДанные поставщика
 жир0 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Паста десертная Земляника.... входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)