KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

премикс йогурт 100....
(сух. 95

Рекомендация: можно использовать

Состав: сухой обезжиренный йогурт, декстроза, глюкозный сироп, гидрогенизированное кокосовое масло, ароматизаторы, регулятор кислотности - лимонная кислота, молочный белок

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок хранения 24месяцев. Хранить с сухом прохладном месте при температуре от 15 до 20 ℃.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)407 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)9.6 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))8.2 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры8.2 г
 углеводы70.1 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)70.1 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар70.6 гДанные поставщика
 жир8.2 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Премикс йогурт 100.... входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)