KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

классик Лимон ......
(сух. 70

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар, концентрат лимона, глюкозный сироп, вода питьевая, регулятор кислотности (цитрат натрия трехзамещенный (Е331iii)), желирующий агент (пектин (E440)), ароматизатор натуральный, антиокислитель (метабисульфит натрия (E223))

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок хранения 18 месяцев. Хранить с сухом прохладном месте при температуре от 5 до 25 ℃ и относительной влажности воздуха не более 65%

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)307.6 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.4 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0.5 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры0.5 г
 углеводы69.5 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)69.5 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар69.5 гДанные поставщика
 жир0.5 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Классик Лимон ...... входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)