молокосодержащий продукт с ЗМЖ произведенный по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром [неизвестного производителя]
(сух. 70
Необходимо исправить ошибки в данных на сырье:
Отсутствует подтверждение состава продукта. Прошу прислать фото этикетки и спецификацию (желательно в pdf формате, если поставщик не предоставил - прошу запросить напрямую у производителя). Спасибо.
Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233
Состав: Молоко обезжиренное, сыворотка сухая молочная, молоко цельное, сахар (сахароза, лактоза), заменитель молочного жира (масла растительные рафинированные дезодорированные, в том числе переэтерифицированные: пальмовое, подсолнечное)
Характеристика/описание сырья: Вкус и запах: чистый, сладкий с привкусом, свойственным пастеризованному молоку, без посторонних привкусов и запахов. Допускается незначительный привкус сахарного сиропа и легкий кормовой привкус.
Консистенция: однородная, по всей массе продукта без наличия ощущаемых органолептических кристаллов молочного сахара (лактозы). Допускается мучнистая консистенция и незначительный осадок лактозы на дне тары при хранение.
Цвет: белый, белый со светло-кремовым оттенком, равномерный по всей массе.
Подготовка сырья к производству: молокосодержащий продукт с ЗМЖ произведенный по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром с м.д. ж. 8,5% перед использованием на производстве освобождают от транспортной тары и в распакованном виде подают на производство.
Помещают в чистые, сухие, промаркированные емкости с плотно закрывающимися крышками. Перемещение на производстве молока сгущенного в открытых емкостях и без маркировки запрещено.