Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
кунжутное семя жареное [семена кунжута жареные]
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты (данные по пищевой ценности) пересчитаны по сухим веществам из:
кунжутное семя [кунжут семена, Скурихин] (сух.91 по справ.)
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
615 ккал
НИИ питания РАМН
белки (Protein)
21.11 г
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
52.98 г
НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры
52.98 г
углеводы
13.27 г
НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
2.18 г
НИИ питания РАМН
В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)
11.1 г
НИИ питания РАМН
зола
5.55 г
НИИ питания РАМН
пищевые волокна (Fibre, total dietary)
6.09 г
НИИ питания РАМН
Витамины
тиамин (Витамин В₁)
1.38 мг
НИИ питания РАМН
рибофлавин (Витамин В₂)
0.39 мг
НИИ питания РАМН
ниациновый эквивалент (NE)
12.08 мг
НИИ питания РАМН
ниацин (Витамин В₃ PP)
4.35 мг
НИИ питания РАМН
витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)
2.5 мг
НИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
калий (K Potassium)
540.69 мг
НИИ питания РАМН
кальций (Ca Calcium)
1603.58 мг
НИИ питания РАМН
магний (Mg Magnesium)
587.47 мг
НИИ питания РАМН
натрий (Na Sodium)
81.59 мг
НИИ питания РАМН
фосфор (P Phosphorus)
783.3 мг
НИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
железо (Fe Ferrum)
17.41 мг
НИИ питания РАМН
Липиды
насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)
7.18 г
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар
2.18 г
НИИ питания РАМН
жир
52.98 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
Нет
Нет
Ракообразные и продукты их переработки.
Нет
Нет
Яйца и продукты их переработки.
Нет
Нет
Рыба и продукты ее переработки.
Нет
Нет
Арахис и продукты его переработки.
Нет
Нет
Соя и продукты ее переработки.
Нет
Нет
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
Нет
Нет
Орехи и продукты их переработки.
Нет
Нет
Сельдерей и продукты его переработки.
Нет
Нет
Горчица и продукты ее переработки.
Нет
Нет
Кунжут и продукты его переработки.
Да
Нет
Диоксид серы и сульфиты.
Нет
Нет
Люпин и продукты его переработки.
Нет
Нет
Моллюски и продукты их переработки
Нет
Нет
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
Нет
Нет
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 12095-76 Кунжут для переработки. Технические условия
ДСТУ 7012:2009 Кунжут. Технические условия [UA]
Сырье
Кунжутное семя жареное [семена кунжута жареные] входит в рецептуры:
№083 Шоколад "Поэма"
Готовый шоколад
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)