сода двууглекислая (E500(ii))
(сух. 100% по данным сборника)
Рекомендация: не рекомендуется использовать
Рекомендуется заменить на: гидрокарбонат натрия [сода пищевая, натрий двууглекислый] (E500(ii)) (сух.99.75 по ГОСТ.)
Характеристика/описание сырья: Белый кристаллический порошок, без запаха.
Подготовка сырья к производству: Соду пищевую просеивают через сито или растворяют в холодной воде и процеживают.