кофе натуральный жареный
(сух. 96% по данным сборника)
Рекомендация: не рекомендуется использовать
Рекомендуется заменить на: кофе жареный в зернах (сух.94.5 по ГОСТ.)
Примечение к рекомендованной замене: Используйте "кофе жареный в зернах" с влажностью и зольностью из ГОСТа.
Характеристика/описание сырья: Внешний вид: обжаренные зерна, допускается наличие не более 6% ломаных зерен и обломков зерна.
Цвет: от светло-коричневого до черно-коричневого.
Вкус: приятный, насыщенный, присущий данному продукту.
Аромат: выраженный, присущий данному продукту.