Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
брусника свежая
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
46 ккал
НИИ питания РАМН
белки (Protein)
0.7 г
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
0.5 г
НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры
0.5 г
углеводы
8.2 г
НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
8.1 г
НИИ питания РАМН
В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)
0.1 г
НИИ питания РАМН
пищевые волокна (Fibre, total dietary)
2.5 г
НИИ питания РАМН
органические кислоты
1.9 г
НИИ питания РАМН
Витамины
витамин А RAE (RAE эквивалент активности ретинола (2001))
8 мкг
НИИ питания РАМН
тиамин (Витамин В₁)
0.01 мг
НИИ питания РАМН
рибофлавин (Витамин В₂)
0.02 мг
НИИ питания РАМН
ниациновый эквивалент (NE)
0.3 мг
НИИ питания РАМН
ниацин (Витамин В₃ PP)
0.2 мг
НИИ питания РАМН
фолацин (Витамин В₉, фолиевая кислота)
0.03 мкг
НИИ питания РАМН
витамин С
15 мг
НИИ питания РАМН
витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)
1 мг
НИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
калий (K Potassium)
90 мг
НИИ питания РАМН
кальций (Ca Calcium)
25 мг
НИИ питания РАМН
магний (Mg Magnesium)
7 мг
НИИ питания РАМН
натрий (Na Sodium)
7 мг
НИИ питания РАМН
фосфор (P Phosphorus)
16 мг
НИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
железо (Fe Ferrum)
0.4 мг
НИИ питания РАМН
марганец (Mn Manganese)
0.65 мг
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар
8.1 г
НИИ питания РАМН
жир
0.5 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 20450-75 Брусника свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации.
Сырье
Брусника свежая входит в рецептуры:
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)