начинка грибная
(сух. 16

Рекомендация: можно использовать

Состав: шампиньоны свежие, масло растительное.

Характеристика/описание сырья: Пластинки обжаренных грибов целые, сохранившую форму.допускаются неравномерно нарезанные грибы, мелочь, обрезки. Допускается содержание влаги - не более 7% (содержание влаги измеряется свободным стеканием 1 кг начинки в течение 20 минут, сито с ненормируемым размером ячеек). Поверхность не заветрена.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности герметично упакованных блюд 45 суток при температуре хранения от 0 до +4 град С.