KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

масло арахисовое
(сух. 99.9% по данным поставщика)

Рекомендация: можно использовать

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)899 ккалНИИ питания РАМН
 жиры (Total lipid (fat))99.9 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры99.9 г
Физико-химические показатели
 жир99.9 гНИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.НетНет
Ракообразные и продукты их переработки.НетНет
Яйца и продукты их переработки.НетНет
Рыба и продукты ее переработки.НетНет
Арахис и продукты его переработки.ДаНет
Соя и продукты ее переработки.НетНет
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)НетНет
Орехи и продукты их переработки.НетНет
Сельдерей и продукты его переработки.НетНет
Горчица и продукты ее переработки.НетНет
Кунжут и продукты его переработки.НетНет
Диоксид серы и сульфиты.НетНет
Люпин и продукты его переработки.НетНет
Моллюски и продукты их переработкиНетНет
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.НетНет

Все сырье общедоступно.

Сырье

Масло арахисовое входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)