Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
какао-масло [какао масло, масло какао]
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
899 ккал
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
99.9 г
НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры
99.9 г
масло какао
99.9 %
НИИ питания РАМН
Витамины
витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)
2.4 мг
НИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
фосфор (P Phosphorus)
2 мг
НИИ питания РАМН
Липиды
насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)
60 г
НИИ питания РАМН
полиненасыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total polyunsaturated)
2.5 г
НИИ питания РАМН
Прочие нутриенты
сухой остаток какао-продуктов
99.9 %
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
жир
99.9 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Сырье
Какао-масло [какао масло, масло какао] входит в рецептуры:
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)