начинка "Классика" со вкусом Сгущенки вареной Т 210
(сух. 70
Рекомендация: можно использовать
Состав: Вода питьевая, сахар. патока крахмальная, пальмовое масло рафинированное дезодорированное, молоко сухое обезжиренное, сухая молочная сыворотка, загустители (E1442, E1422, E440), консервант (E202), соль, регулятор кислотности (E331iii), ароматизатор "Сливки".
Характеристика/описание сырья: Однородная, мажущаяся, не растекающаяся на горизонтальной поверхности масса
Область применения: Молочные, хлебобулочные, кондитерские изделия.
Функциональные свойства/преимущества: Термостабильность (220 град.С)
Технологические рекомендации: Рекомендуется подогревание начинки до температуры не выше 45 град. С