KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

кремМикс "Клубничный аромат"
(сух. 65

Рекомендация: можно использовать

Состав: (сахар, вода, патока, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла: пальмовое, подсолнечное; эмульгатор E471, антиокислитель E306), стабилизаторы: E1442, E460, регуляторы кислотности E330, соль поваренная, консервант E202, ароматизатор, красители E120, E161b),

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)241 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))5 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры5 г
 углеводы51 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)51 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар51 гДанные поставщика
 жир5 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

КремМикс "Клубничный аромат" входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)