ядро ореха жареное

Рекомендация: можно использовать

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)626 ккалНИИ питания РАМН
 белки (Protein)26 гНИИ питания РАМН
 жиры (Total lipid (fat))52 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры52 г
 углеводы13.4 гНИИ питания РАМН
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)1 гНИИ питания РАМН
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)12.4 гНИИ питания РАМН
 зола1.2 гНИИ питания РАМН
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)4.8 гНИИ питания РАМН
 органические кислоты0.1 гНИИ питания РАМН
Витамины
 тиамин (Витамин В₁)0.43 мгНИИ питания РАМН
 рибофлавин (Витамин В₂)0.11 мгНИИ питания РАМН
 ниациновый эквивалент (NE)17.6 мгНИИ питания РАМН
 витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)7.9 мгНИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
 калий (K Potassium)588 мгНИИ питания РАМН
 кальций (Ca Calcium)15 мгНИИ питания РАМН
 магний (Mg Magnesium)286 мгНИИ питания РАМН
 натрий (Na Sodium)38 мгНИИ питания РАМН
 фосфор (P Phosphorus)385 мгНИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
 железо (Fe Ferrum)1.7 мгНИИ питания РАМН
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)9.7 гНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар1 гНИИ питания РАМН
 жир52 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.

Сырье

Ядро ореха жареное входит в рецептуры:

№001 Бисквит (основной)с орехом (Солнечногорск) !?!
№002 Торт "Кофейный"рецептура № 1
№002 Торт "Кофейный"рецептура № 2
№006 Торт "Подарочный"рецептура № 1
№010 Бисквит с орехомБисквит с орехами №3 (1952г)
№010 Бисквит с орехомосновная рецептура
№010 Бисквит с орехомРецептура №2 (!)
№011 Бисквит с орехом и изюмомосновная рецептура
№011 Бисквит с орехом и изюмомРецептура №2 (!)
№014 "Загадка"Корпус
№015 Бисквит "Стефания"основная рецептура
№015 Бисквит "Стефания"Рецептура №2 (!)
№015 Торт "Горизонт"рецептура № 1
№016 Песочный (основной)с орехом Солнечногорск !?!
№018 Песочный с орехомосновная рецептура
№018 Песочный с орехомРецептура №2 (!)
№019 Песочные кольца с орехомосновная рецептура
№019 Песочные кольца с орехомПесоч-е кольца с орехом №6 52г
№019 Песочные кольца с орехомРецептура №2 (!)
№025а Крошка полуфабриката "Воздушно-ореховый" №25основная рецептура
№025 Воздушно-ореховыйосновная рецептура
№025 Воздушно-ореховыйРецептура №2 (!)
№026 Воздушно-ореховыйосновная рецептура
№026 Воздушно-ореховыйРецептура №2 (!)
№026 Торт "Ноорус" (Юность)рецептура № 1
№027 Воздушно-ореховыйосновная рецептура
№027 Воздушно-ореховыйРецептура №2 (!)
№027 Торт "Бисквитно-кремовый" (весовой)рецептура № 1
№032 Воздушно-ореховыйосновная рецептура
№032 Воздушно-ореховыйРецептура №2 (!)
№034 "Москва"основная рецептура
№034 "Москва"Рецептура №2 (!)
№035 Ореховыйосновная рецептура
№035 ОреховыйРецептура №2
№036 Ореховая трубочкаосновная рецептура
№036 Ореховая трубочкаРецептура №2 (!)
№037 Торт "Красная гвоздика"рецептура № 1
№03а Халва подсолнечная с орехами№03а
№03 Халва подсолнечная с орехами№03
№048 Торт "Аврора"рецептура № 1
№051 Крем сливочно-ореховыйосновная рецептура
№051 Крем сливочно-ореховыйРецептура №2 (!)
№056 Торт "Шерг"рецептура № 1
№057 Торт "Арарат"рецептура № 1
№062 Торт "Колокольчик"рецептура № 1
№065 Торт "Чайный"рецептура № 1
№068 Торт "Бисквитно-ореховый"рецептура № 1
№075 Крем "Шарлотт" ореховыйосновная рецептура
№076 Крем "Гляссе" ореховыйосновная рецептура
№085 Торт "Колобок"рецептура № 1
№089 Щербет сахарныйГотовый щербет
№095 Щербет хрустящий№095
№096 Щербет "Черновицкий"№096
№102 Торт "Ореховый"рецептура № 1
№102 Торт "Ореховый"рецептура № 2
№102 Торт "Ореховый"рецептура № 3
№116 Торт "Малятко"рецептура № 1
№117 Торт "Абрикотин"рецептура № 1
№117 Торт "Абрикотин"рецептура № 2
№117 Торт "Абрикотин"рецептура № 3
№118 "Ария"Корпус
№118 Торт "Ленинградский"рецептура № 1
№118 Торт "Ленинградский"рецептура № 2
№118 Торт "Ленинградский"рецептура № 3
№126 Пахалва шекинская№126
№128 Торт "Урарту"рецептура № 1
№12а Халва тахинная с орехами№12а
№12 Халва тахинная с орехами№12
№130 крекер "С орехом"№130
№131 Торт "Ореховая ветка"№131
№134 "Орешки в шоколаде"Корпус
№135 Торт "Янтарь"#135
№137 "Серебряное копытце"Корпус
№139 "Фиалка"Корпус
№147 Торт "Сирень"№147
№149 Торт "Минский"№149
№150 печенье "Золтая осень"№150
№154 Торт "Мозаика"№154
№155 Торт "Подмосковный"№155
№169 Торт "Паутинка"№169
№170 "Грильяж киевский"Корпус
№171 "Космонавт"Корпус
№172 "Менуэт"Корпус
№173 печенье "Песочное"№173
№180 печенье "С орехами"№180
№182д печенье "Песочное" глазированное шоколадом№182д
№183 Торт "Тоомас"№183
№184б печенье "Выемное" с ореховой обсыпкой№184б
№195 Торт "Персиковый"№195
№196 Торт "Пуншевый"№196
№19 Пряники Городецкая забава (заварные глазированные)Пряники
№19 Пряники Городецкая забава (заварные глазированные)рецептура № 1
№203 Торт "Дайна"№203
№206 Торт "Майус"№206
№212 Торт "Кировоградский"№212
№216 Торт "Утро"№216
№218 Торт "Верховина"№218
№220 Торт "Манушак"№220
№224 "Калинка-малинка"Корпус
№225 "Ландыш"Корпус
№225 Торт "Праздничный"№225
№227 Вафли КаймакНачинка
№227 Торт "Заварной"№227
№228 Торт "Новосибирский"№228
№234 "Аксайские"№234
№236 "Арлекин"№236
№240 Торт "Лесной орех"№240
№241 "Горнист"№241
№243 Вафли НежныеНачинка
№243 "Елочные"№243
№244 "Загадка"№244
№246 "Кросс"№246
№247 Вафли Ореховые с молокомНачинка
№248 "Морозко"№248
№249 Торт "Арахис"№249
№251 "Овсяные"№251
№253 "Олимпийские"№253
№255 "Походные"№255
№255 Торт "Паланга"№255
№257 "Рекорд"№257
№257 Торт "Ваверите"№257
№258 "РотФронт"№258
№269 Пирожное "Особое" (нарезное)рецептура № 1
№270 Пирожное "Угольнички" (нарезное)рецептура № 1
№274 Пирожное "Кофейное" (нарезное)рецептура № 1
№280 Пирожное "Бисквитное" с орехамирецептура № 1
№28 ирис "Молочно-ореховый"№28
№307 Пирожное "Песочное кольцо"рецептура № 1
№320 Пирожное "Корзиночка" с малиновым вареньемрецептура № 1
№33 Пряники Ореховые (заварные глазированные)Пряники
№33 Пряники Ореховые (заварные глазированные)рецептура № 1
№35 ирис "Ореховый"№35
№375 Пирожное "Бисквитно-воздушное"рецептура № 1
№466 Кекс "Новый"рецептура № 1
№481 Рулет "Лакомка"рецептура № 1
№482 Рулет "Аппетитный"рецептура № 1
№58 ирис "Школьный"№58
Бисквит с орехомрецептура для торта "Примэварэ"
Бисквит с орехомрецептура для тортов "Мечта", "Бендерский"
Карамельная масса (в карамель)в кар. №159
Масса белково-ореховая (в №372)основная рецептура
Масса молочно-ореховая (в конф.)в конф. №105
Масса фруктовая с орехомв конф. №150
Начинка жировая с орехами (в №241)основная
Начинка (карамель)в кар. №173
Начинка (карамель)в кар. №191
Начинка (карамель)в кар. №196
Начинка (карамель)в кар. №199
Начинка (карамель)в кар. №200
Начинка (карамель)в кар. №208
Начинка (карамель)в кар. №212
Начинка (карамель)в кар. №244
Начинка (карамель)в кар. №248
Начинка (карамель)в кар. №256
Начинка (карамель)в кар. №260
Начинка (карамель)в кар. №263
Начинка (карамель)в кар. №267
Начинка (карамель)в кар. №271
Начинка (карамель)в кар. №274
Начинка (карамель)в кар. №275
Начинка (карамель)в кар. №277
Начинка (карамель)в кар. №282
Начинка (карамель)в кар. №285
Начинка (карамель)в кар. №289
Начинка (карамель)в кар. №294
Начинка (карамель)в кар. №295
Начинка (карамель)в кар. №297
Начинка марципаново-ореховая (в №415)основная рецептура
Начинка молочно-ореховая (в №240)основная
Начинка ореховаяв торт №107
Начинка ореховаяв торт №257
Начинка пралиновая (в №256)основная
Начинка пралиновая (в №259)основная
Начинка пралиновая торта Сосновая веткаосновная рецептура
Начинка фруктово-ореховая (в №158)основная
Начинка шоколадно-ореховая в конфетыв кар. №303
Начинка шоколадно-ореховая в конфетыв кар. №307
Пирожное Орешекосновная рецептура
Пирожное Орешекпо полуфабрикатам
Пирожное Сердечкиосновная рецептура
Полуфабрикат белково-ореховыйосновная рецептура
Полуфабрикат бисквитно-ореховый (в №212)основная
Полуфабрикат бисквитно-ореховый с молоком (в 218)основная
Полуфабрикат воздушный (в №357)основная рецептура
Полуфабрикат "Ореховый"основная
Полуфабрикат отделочный (в №363)основная рецептура
Полуфабрикат песочно-воздушный (для №127)основная рецептура
Полуфабрикат песочно-ореховый (в №128)основная рецептура
Полуфабрикат песочный с орехом (в №136, 138)основная
Полуфабрикат песочный с орехом (в №195)основная
Полуфабрикат песочный с орехом и медом (123, 137)основная рецептура
Помадно-сливочная массав конф. №161
Пралине п/фв кар. №182
Пралине п/фв конф. №125
Пралине п/фв конф. №134
Пралине п/фв конф. №141
Пралине п/фв конф. №148
Пралине п/фв конф. №149
Пралине п/фв конф. №154
Пралине п/фв конф. №167
Пралине п/фв конф. №233
Пралине п/фв конф. №71
Припас фруктовый с орехом (в №224)основная
Слой из помадно-шоколадной массыв конф. №280
Слой из шоколадно-ореховой массыв конфю №192
Слой среднийв конф. №281
Торт Абрикотин [Яхрома]Рецептура №1
Торт Аленка [Яхрома]Рецептура №1
Торт Белочка [Шатура]Рецептура №1
Торт Бельчонок [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Венок подмосковья [Мытищи]Рецептура №1
Торт Вечерний [Солнечногорск]Рецептура №1
Торт Воздушный [Кашира]Рецептура №1
Торт Грильяжный [Яхрома]Рецептура №1
Торт Ежик (фигурный) [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Загадка [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Зефир [Балашиха]Рецептура №1
Торт Изюминка сладкая [Ивантеевка]Рецептура №1
Торт Ликерный [Серпухов]Рецептура №1
Торт Мария [Балашиха]Рецептура №1
Торт Медовик песочный [Кашира]Рецептура №1
Торт Мираж [Балашиха]Рецептура №1
Торт На счастье [Балашиха]Рецептура №1
Торт Орешек [Яхрома]Рецептура №1
Торт Оригинальный [Солнечногорск]Рецептура №1
Торт Осень [Клин]Рецептура №1
Торт Паутинка [Серпухов] фигурныйРецептура №1
Торт Песочный к чаю [Ногинск]Рецептура №1
Торт Подарочный новый [Шатура]Рецептура №1
Торт Подснежник [Яхрома]Рецептура №1
Торт Розовые цветы [Люберцы]Рецептура №1
Торт Русское поле [Кашира]Рецептура №1
Торт Солнышко [Яхрома]Рецептура №1
Торт Татьяна [Яхрома]Рецептура №1
Торт Уральский [Ногинск]Рецептура №1
Торт Хоровод [Коломна]Рецептура №1
Торт Чароид [Ногинск]Рецептура №1
Фруктово-ореховая массав конф. №176
Фруктово-ягодная массав конф. №230