концентрат пищевой "Прома Фонд Клубника" [ТРИЭР]
(сух. 94

Рекомендация: можно использовать

Состав: Сахар, декстроза, сухой глюкозный сироп, желатин, загуститель Е1422, порошок клубники, регуляторы кислотности: Е296, Е330; краситель натуральный свекольный порошок Е162, ароматизатор «Клубника»

Характеристика/описание сырья: Сыпучая, допускаются комки, разваливающиеся при легком нажатии. Мелкокристаллический порошок с кусочками измельченной клубники.

Область применения: Для использования в пищевой промышленности для приготовления кремов, муссов, суфле, десертов и т.д.

Подготовка сырья к производству: 200 г «Прома Фонд Клубника» хорошо перемешать с 250 г холодной воды температурой 20 -25 ℃ и в полученную смесь постепенно внести 1000 г взбитых сливок или других молочных продуктов. Выложить в форму и поместить в холодильник на два часа.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: В сухом прохладном месте в закрытой упаковке при температуре не выше 25 ℃ и относительной влажности не более 75% вдали от резко пахнущих продуктов и материалов.
12 месяцев с даты изготовления