комплексная пищевая добавка Колко
(сух. 20

Рекомендация: можно использовать

Состав: Вода, стабилизатор E471, эмульгатор E475, этиловый спирт, натуральный ароматизатор Апельсин

Характеристика/описание сырья: Комплексная пищевая добавка Колко применяется в качестве эмульгатора при выпечке мучных кондитерских изделий.

Область применения: бисквиты, рулеты, кексы, печенье, блины, оладьи, куличи, сдоба, пряники, вафли. Колко вносится вместе с жидкими компонентами.

Подготовка сырья к производству: Дозировка (норма внесения)
10-20г/кг к массе муки.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: При температуре не выше 15 ℃ (не ниже 0 ℃) и относительной влажности воздуха не более 65%. После вскрытия хранить при температуре от 2 до 4 ℃ Срок годности 125 месяцев.