аромапаста "Банан" [ТРИЭР Драйдоппель]

Рекомендация: рекомендовано использовать

Сайт производителя: www.ireks.ru

Состав: мякоть банана, глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, вода, ароматизатор, карамельный сахарный сироп, загуститель Е415, регулятор кислотности Е330, краситель Е100, консервант Е202, антиокислитель Е300

Характеристика/описание сырья: Комплексная пищевая добавка.
Аромат/вкус: фруктовый, спелый, свежий.
Цвет: коричневатый.
Консистенция: вязкая.

Область применения: Область применения: для придания вкуса, аромата, цвета и улучшения структуры и консистенции кондитерских изделий и мороженого.

Функциональные свойства/преимущества: Преимущества: содержит 29 % мякоти банана, что гарантирует получение изделий с насыщенным банановым вкусом и ароматом; идеально подойдет для ароматизации различных кондитерских изделий: бисквитов, маффинов, слоеных изделий, а также крема.

Технологические рекомендации: Дозировка: 40 г : 1000 г.
Дозировка (макс.): 115 г : 1000 г.

Срок годности и условия хранения: Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: при 15 - 20℃ в закрытой оригинальной упаковке.

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Все сырье общедоступно.

Аромапаста "банан" [триэр драйдоппель] входит в рецептуры:

Изображения