АСТРИ-ФИКС
(сух. 76

Рекомендация: можно использовать

Состав: модифицированные крахмалы

Область применения: для изготовления фруктовых прослоек для тортов, десертов, пирожных; начинок для пирожков и булочек.

Подготовка сырья к производству: мешайте АСТРИ-ФИКС и сахар, пересыпьте в жидкость и перемешайте, используя венчик, затем введите фруктовую массу. В случае применения АСТРИ-ФИКСа в начинки для последующей выпечки необходимо использовать максимальную дозировку загустителя.
Доведите жидкость до кипения, введите фруктовую массу. Доведите до кипения и внесите предварительно смешанный с сахаром загуститель АСТРИ-ФИКС.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25 ℃
18 месяцев