KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

макадамия жаренная
(сух. 96.97

Рекомендация: можно использовать

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)717 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)7.79 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))76.08 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры76.08 г
 углеводы13.1 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)13.1 гДанные поставщика
Витамины
 витамин В₆ (пиридоксин)0.36 мгДанные поставщика
 витамин С0.7 мгДанные поставщика
 витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)0.57 мгДанные поставщика
Минералы макроэлементы
 калий (K Potassium)363 мгДанные поставщика
 магний (Mg Magnesium)118 мгДанные поставщика
 натрий (Na Sodium)178 мгДанные поставщика
Минералы микроэлементы
 железо (Fe Ferrum)2.65 мгДанные поставщика
 цинк (Zn Zincum)1.29 мгДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар13.1 гДанные поставщика
 жир76.08 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Макадамия жаренная входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)