альянс - концентрат Альфа творожный

Рекомендация: можно использовать

Состав: сухое обезжиренное молоко, сухой растительный жир, натуральный порошок йогурта, пирофосфат натрия (Е450), сода пищевая (Е500), яичный порошок, эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот (Е472е), ароматизатор идентичный натуральному «Сливочный творог», регулятор кислотности (Е330), сухой сироп глюкозы

Область применения: Сухая смесь предназначена для производства печенья с творожно-
сливочным вкусом и оригинальной слоистой структурой. Использование
концентрата позволяет заменить творог в рецептурном составе и удлиняет
сроки сохранения свежести готовых изделий.

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)512 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)3.2 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))41 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры41 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар43 гДанные поставщика
 лактоза3.2 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Альянс - концентрат альфа творожный входит в рецептуры:

Изображения