смесь сухая Альянс концентрат Альфа творожный [КД Марго]
(сух. 93.6
Рекомендация: можно использовать
Состав: Сухое обезжиренное молоко, сухой растительный жир, натуральный порошок йогурта, пирофосфат натрия (E450), сода пищевая (E500), яичный порошок, эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот (E472е), ароматизатор идентичный натуральному «Сливочный творог», регулятор кислотности (E330), сухой сироп глюкозы.
Область применения: Сухая смесь предназначена для производства печенья с творожно-сливочным вкусом и оригинальной слоистой структурой. Использование концентрата позволяет заменить творог в рецептурном составе и удлиняет сроки сохранения свежести готовых изделий.