глазурь кондитерская Элин 30*08 "Экстра" Полуфабрикат [КР]

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар-песок, заменитель масла какао лауринового типа, какао-порошок, эмульгатор соевый лецитин Е322, ароматизатор, ванилин

Характеристика/описание сырья: Кондитерская глазурь на основе растительного рафинированного фракционированного жира лауринового типа (плита).

Область применения: Применяется для глазирования кондитерских, хлебобулочных изделий таких как: конфеты, пряники, торты, рулеты, пирожные. Рекомендуется для производства кондитерских фигур и украшений для тортов.

Технологические рекомендации: Температура плавления 35 -37 ℃

Срок годности и условия хранения: 12 месяцев с даты изготовления при температуре от 15 до 21 ℃ и относительной влажности воздуха не более 75%

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Все сырье общедоступно.

Глазурь кондитерская элин 30*08 "экстра" полуфабрикат [кр] входит в рецептуры: