агар из фурцеллярии

Рекомендация: можно использовать

Подготовка сырья к производству: Агар вымачивают в проточной воде в течение 2-4 ч.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)16 ккалНИИ питания РАМН
 белки (Protein)4.8 гНИИ питания РАМН
 углеводы61.2 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)61.2 гНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар61.2 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.