KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

глазурь кондитерская с ароматом апельсина

Необходимо исправить ошибки в данных на сырье:
Отсутствует документальное подтверждение пищевой ценности и состава продукта. Прошу прислать фото этикетки и спецификацию (желательно в pdf формате, если поставщик не предоставил - прошу запросить напрямую у производителя). Спасибо.

Оперативная помощь: тел. +79067225233 (можно звонить через мессенджеры WhatsApp Viber Telegram), перед звонком, пожалуйста, отправьте спецификацию и/или фото этикетки на info@KondiDoc.com или в WhatsApp Viber Telegram +79067225233

Состав: Сахар, нетемперируемый заменитель какао-масла лауринового типа, крахмал кукурузный, эмульгаторы (PGPR , лецитин соевый E322), ароматизатор "Апельсин", краситель натуральный (аннато, солнечный закат).

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)550 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0.8 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))33 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры33 г
 углеводы60 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)60 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар60 гДанные поставщика
 жир33 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Глазурь кондитерская с ароматом апельсина входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)