KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

глазурь INM-F20E048-02-93A
(сух. 99

Рекомендация: можно использовать

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)557 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)4.8 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))37.8 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры37.8 г
 углеводы43.4 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)43.4 гДанные поставщика
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)6.6 гДанные поставщика
Минералы макроэлементы
 натрий (Na Sodium)85.4 мгДанные поставщика
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)26.6 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар43.4 гДанные поставщика
 жир37.8 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Глазурь INM-F20E048-02-93A входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)