XXcLean [Backaldrin]
(сух. 86

Рекомендация: можно использовать

Состав: Пшеничная мука, Глютен пшеничный, Порошок ацеролы , Технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат (альфа-амилаза; гемицеллюлаза)

Характеристика/описание сырья: Сыпучий порошок с мелкокристаллическими включениями. Допускается незначительное наличие комочков, которые при механическом воздействии рассыпаются.
Цвет: Белый с кремовым оттенком. З
апах: Свойственный данным видам продуктов. Допускается легкий аромат компонентов сырья входящих в рецептуру. Посторонние ароматы не свойственные рецептурным компонентам не допускаются. Не затхлый, не плесневелый.

Область применения: Комплексная пищевая добавка для производства пшеничных и мелкоштучных хлебобулочных изделий

Срок годности, условия хранения и транспортирования: При температуре от 5 до 25º С и относительной влажности воздуха не более 70%. После вскрытия упаковки хранить в сухом прохладном месте. Плотно закрывать упаковку после использования. Срок годности: 12 месяцев.