KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

драже сахарное цветное "Микс" [ИНАГРО]
(сух. 0

Рекомендация: можно использовать

Состав: сахар, крахмал картофельный, патока, красители пищевые (Е129, Е110, Е122, Е102, Е104, Е171, Е133, Е131), регулятор кислотности: кислота лимонная моногидрат, стабилизатор: полирующая смесь (E414). БЕЗ ГМИ

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых складах, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов при t=18+3Cи относительной влажности воздуха не более 75 %. 18 мес

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Драже сахарное цветное "Микс" [ИНАГРО] входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)