гель Пастель клубника [Зиландия]
Рекомендация: можно использовать
Сайт производителя: www.zeelandia.ru
Состав: сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, влагоудерживающий агент (глицерин), желирующие агенты (агар, пектин), загуститель (Е1442), ароматизатор пищевой клубника, регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия), краситель (Е129)
Область применения: Гель декоративный ZEELANDIA с насыщенным вкусом и ароматом вишни - это желеобразный продукт. Подходит для покрытия и декорирования кремовых тортов, пирожных, десертов без подмораживания верхнего слоя. Обеспечивает ровный срез слоя. Имеет хорошую стабильность к заморозке и дефростации. Гель не только придает красивый вид изделию, но и предохраняет его от высыхания.
Подготовка сырья к производству: Гель поставляется готовый к употреблению, перед декорированием потребуется только тщательно перемешать его до получения однородной структуры.
Функциональные свойства/преимущества: Имеет хороший блеск.
Подходит для нанесения на изделия без подмораживания верхнего слоя крема.
Легко наносится на поверхность изделий, очень удобен в работе.
Имеет хорошую стабильность к заморозке и последующей дефростации.
Полностью готов к использования - не требует подогрева.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности: 12 мес.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от 5 до 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%.