KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

йогурт с фруктовым наполнителем ПЕРСИК ГЛОРИЯ *
(сух. 13.7

Рекомендация: можно использовать

Состав: молоко, фруктовый наполнитель (персик, вода, сахар, глюкозный сироп, стабилизатор Е1442, краситель Е160а, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор "Персик"), сахар, закваска

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)59 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)5 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))2.5 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры2.5 г
Физико-химические показатели
 сахар3.2 гДанные поставщика
 жир2.5 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Йогурт с фруктовым наполнителем ПЕРСИК ГЛОРИЯ * входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)