novaSOL® Экстракт Розмарина и NovaSOL® Экстракт Зеленого чая
(сух. 0

Рекомендация: можно использовать

Характеристика/описание сырья: NovaSOL® Экстракт Розмарина представляет собой 15% экстракт розмарина, который получают из растения Rosmarinus officinalis L, широко используемого в качестве приправы при приготовлении пищи. Антиокислительный эффект связан с наличием в экстракте фенольных дитерпенов (карнозола и карнозоловой кислоты). При применении в рекомендуемых дозировках NovaSOL® Экстракт Розмарина не меняет органолептические свойства продукта и может использоваться во многих областях пищевой промышленности.

NovaSOL® Экстракт Зеленого чая изготовлен на основе натурального экстракта зеленого чая (растение Caméllia sinénsis или камелия китайская). Экстракт зеленого чая содержит различные полифенольные компоненты, проявляющие высокую антиокислительную активность, наиболее активными компонентами в экстракте являются катехины. Может применяться во практически во всех областях пищевой промышленности, не меняет органолептических свойств готового продукта.