кандурин "Золото" (Глиттер)
Рекомендация: можно использовать
Состав: красители: Е171, Е172; антислеживающий агент Е555
Характеристика/описание сырья: мелкодисперсный порошок золотого цвета
Область применения: Пищевой краситель для кондитерских изделий.
Функциональные свойства/преимущества: Пищевой краситель для кондитерских изделий кандурин Идеальное золото состоит из сырья растительного происхождения – слюды или силиката, что делает гипоаллергенным, и поэтому его можно использовать при изготовлении десертов даже для детей. Он подойдет для продуктов любой температуры – не изменит свой цвет и вкус. Таким блестящим золотым красителем можно окрасить любое кондитерское изделие.
Технологические рекомендации: развести спиртовым раствором (водкой) для использования в аэрографе в соотношении 3:1; с помощью сухой кисти нанести на изделие или смешать с прозрачной глазурью и полить торт