конфитюр «Деликатесный» нестерилизованный К ГРУШЕВЫЙ [Солигаличский КЗ]
Рекомендация: можно использовать
Состав: Груша, сахар, вода питьевая, загуститель E1442, регулятор кислотности - лимонная кислота (E330), сорбат калия (E202), бензоат натрия (E211), ароматизатор "Груша", краситель бета-каротин (E160а).
Характеристика/описание сырья: Внешний вид и консистенция: Густая, желеобразная масса с цельными ягодами и фруктами, либо с кусочками плодов (фруктов или ягод), либо дробленными (различных фракций), не растекающаяся на горизонтальной поверхности, имеющая вкус, запах и цвет присущий данному виду плодов.
Область применения: Рекомендуется для закладки в хлебобулочные и кондитерские изделия для внутренней прослойки и наружного украшения.
Подготовка сырья к производству: транспортную тару очистить, вскрыть, после визуального контроля на доброкачественность, переложить во внутрицеховую тару с крышкой.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок годности в оригинальной упаковке, мес. 9
Срок годности после вскрытия упаковки, суток Не более 30
Условия хранения Хранить при t° от 0 до 20 ℃, влажность не более 75%.
После вскрытия продукт (джемы и конфитюры) хранить в холодильнике (+4 ℃) под плотно закрытой крышкой не более 30 суток.