Сахарная пудра

Рекомендация: рекомендовано использовать

Характеристика/описание сырья: Цвет: белый, чистый.
Внешний вид: однородная сыпучая масса измельченных кристаллов.
Запах и вкус: свойственный сахару, сладкий, без посторонних запаха и привкуса.

Подготовка сырья к производству: Сахарную пудру просеивают через сита с ячейками 1.5 мм.

* Сухие, %

Нутриенты в 100 г

Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)	399 ккал	НИИ питания РАМН
углеводы	99.8 г
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)	99.8 г	НИИ питания РАМН
зола	0.036 г	ГОСТы
Минералы макроэлементы
калий (K Kalium)	3 мг	НИИ питания РАМН
кальций (Ca Calcium)	3 мг	НИИ питания РАМН
натрий (Na Sodium)	1 мг	НИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
железо (Fe Ferrum)	0.3 мг	НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар	99.8 г	НИИ питания РАМН

Общедоступное

Все сырье общедоступно.

ГОСТ 33222-2015 Сахар белый. Технические условия [BY, KZ, KG, RU, TJ]

Сырье

Сахарная пудра входит в рецептуры:

№001 Драже "Бобы в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№001 Драже "Бобы в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№001 Шоколад "Ванильный"	№001
№002 Драже в шок. Кофейно-молочный ликер	Рецептура при 2-й накатке
№002 Драже в шок. Кофейно-молочный ликер	Рецептура при 1-й накатке
№002 Шоколад "Детский", "Дорожный", "Цирк"	№002
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"	Рецептура при 2-й накатки
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"	Рецептура при 1-й накатке
№003 Шоколад "Полярный"	№003
№004 Драже в шоколаде "Метро"	Рецептура при 2-й накатке
№004 Драже в шоколаде "Метро"	Рецептура при 1-й накатке
№004 Шоколадные пуговицы с нонпаралью	Шоколадная масса
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"	Рецептура при 1-й накатке
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"	Рецептура при 2-й накатки
№005 Шоколад "Сливочный"	№005
№006 Драже "Мятный ликер"	Рецептура при 1-й накатке
№006 Драже "Мятный ликер"	Рецептура при 2-й накатке
№006 Драже "Мятный ликер"	Рецептура при дражировке
№006 Торт "Подарочный"	рецептура № 1
№006 Шоколад "Дюймовочка"	№006
№007 Драже "Октябрята"	Рецептура при 1-й накатке
№007 Драже "Октябрята"	Рецептура при дражировке
№007 Драже "Октябрята"	Рецептура при 2-й накатке
№007 Шоколад "Юность"	№007
№008 Драже "Пчелка"	Рецептура при 1-й накатке
№008 Драже "Пчелка"	Рецептура при 2-й накатке
№008 Драже "Пчелка"	Рецептура при дражировке
№008 Шоколад "Лунный"	№008
№009 Драже "Сливочное"	Рецептура при 1-й накатке
№009 Драже "Сливочное"	Рецептура при дражировке
№009 Драже "Сливочное"	Рецептура при 2-й накатке
№009 Шоколад "Белоснежка"	№009
№010 Драже "Утро"	Рецептура при накатке
№010 Драже "Утро"	Рецептура при дражировке
№010 Шоколад "Казахстанский"	№010
№011 Драже "Язычки с ликером"	Рецептура при 1-й накатке
№011 Драже "Язычки с ликером"	Рецептура при 2-й накатке
№011 Драже "Язычки с ликером"	Рецептура при дражировке
№011 Шоколад "Аленка"	№011
№012 Драже "Десертное"	Рецептура при дражировке
№012 Драже "Десертное"	Рецептура при накатке
№012 печенье "Веселые друзья"	№012
№012 Шоколад "Южный"	№012
№013 Драже молочно-ликерное "Буратино"	Рецептура при накатке
№013 Драже молочно-ликерное "Буратино"	Рецептура при дражировке
№013 Торт "Турист"	рецептура № 1
№013 Шоколад "Золушка"	№013
№014 Драже "Барбарис"	Рецептура при 2-й накатке
№014 Драже "Барбарис"	Рецептура при дражировке
№014 Драже "Барбарис"	Рецептура при 1-й накатке
№014 Шоколад "Сказки Пушкина", "Театральный", "Басни Крылова"	№014
№015 Драже "Коралл"	Рецептура при дражировке
№015 Драже "Коралл"	Рецептура при накатке
№015 Шоколад "Чайка"	№015
№016 Драже "Лимончики"	Рецептура при дражировке
№016 Драже "Лимончики"	Рецептура при 1-й накатке
№016 Драже "Лимончики"	Рецептура при 2-й прокатке
№016 Нушик	№016
№016 Шоколад "Лотос"	№016
№017 Драже "Мандариновое"	Рецептура при 2-й накатке
№017 Драже "Мандариновое"	Рецептура при дражировке
№017 Драже "Мандариновое"	Рецептура при 1-й накатке
№017 Шоколад "Мишка"	№017
№018 Драже "Мечта"	Рецептура при дражировке
№018 Драже "Мечта"	Рецептура при 1-й накатке
№018 Драже "Мечта"	Рецептура при 2-й накатке
№018 Шоколад "Седьмое небо"	№018
№019 Драже "Ренклод"	Рецептура при дражировке
№019 Драже "Ренклод"	Рецептура при 1-й накатке
№019 Драже "Ренклод"	Рецептура при 2-й накатке
№019 Шоколад "Регистан"	№019
№020 Драже в шоколаде "Саамо"	Рецептура при 2-й накатке
№020 Драже в шоколаде "Саамо"	Рецептура при 1-й накатке
№020 Шоколад "Веселые ребята"	№020
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")	Нонпарель
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")	Рецептура при 1-й накатке
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")	Рецептура при 2-й накатке
№021 Драже "Гелите" ("Цветок")	Рецептура при дражировке
№021 Шоколад "Нурр"	№021
№022 Драже "Черная смородина"	Рецептура при 2-й накатке
№022 Драже "Черная смородина"	Рецептура при дражировке
№022 Драже "Черная смородина"	Рецептура при 1-й накатке
№022 Шоколад "Белый шоколад"	№022
№023 Драже "Черника"	Рецептура при накатке
№023 Драже "Черника"	Рецептура при дражировке
№023 Шоколад "Особый"	№023
№024 Драже "Шоколадное"	Рецептура при дражировке
№024 печенье "Лучистое"	№024
№024 Шоколад "Наш юбилей"	№024
№025 Драже "Янтарь"	Рецептура при дражировке
№025 Драже "Янтарь"	Рецептура при 2-й накатке
№025 Драже "Янтарь"	Рецептура при 1-й накатке
№025 Шоколад "Приз"	№025
№026 Драже "Янтарное"	Рецептура при 2-й накатке
№026 Драже "Янтарное"	Рецептура при 1-й накатке
№026 Драже "Янтарное"	Рецептура при дражировке
№026 Шоколад "Новинка"	№026
№027 Драже "Кизил"	Рецептура при 1-й накатке
№027 Драже "Кизил"	Рецептура при 2-й накатке
№027 Драже "Кизил"	Рецептура при дражировке
№027 Шоколад "Чибис"	№027
№028 Драже "Мозаика"	Рецептура при дражировке
№028 Шоколад "Аврора"	№028
№029 Драже "Малинка"	Рецептура крупки
№029 Шоколад "Спартак"	№029
№030 Драже "Весна"	Рецептура при дражировке
№030 Драже "Весна"	Рецептура при накатке
№030 Шоколад "Финиш"	№030
№031 Драже "Сарма"	Рецептура при дражировке
№031 Шоколад "Кофе со сливками"	№031
№032 Воздушно-ореховый	Рецептура №2 (!)
№032 Воздушно-ореховый	основная рецептура
№032 Драже в шоколаде "Здоровье"	Рецептура при накатке
№032 Кос-халва с изюмом	№032
№032 Шоколад "Спорт", "Шоколадные медали"	№032
№033 Драже "Космос"	Рецептура при 2-й накатке
№033 Драже "Космос"	Рецептура при 1-й накатке
№033 Лукум "Донецкий"	№033
№033 Шоколад "Гвардейский"	№033
№034 Драже "Малиновое"	Рецептура при дражировке
№034 Драже "Малиновое"	Рецептура при накатке
№034 Лукум "Земфира"	Готовый лукум
№034 Шоколад "Люкс"	№034
№035 Драже в порошке какао "Молочное"	Рецептура при дражировке
№035 Драже в порошке какао "Молочное"	Рецептура при накатке
№035 Шоколад "Прима"	№035
№036 Драже "Снежок"	Рецептура при накатке
№036 Лукум с корицей	№036
№036 Шоколад "Серебряный ярлык"	№036
№037 Драже "Южное"	Рецептура при накатке
№037 Драже "Южное"	Рецептура при дражировке
№037 Лукум с курагой	№037
№037 печенье "Комбайнер"	№037
№037 Шоколад "Золотой ярлык", "Наша марка"	№037
№038 Драже в шоколаде "Осень"	Рецептура при 2-й накатке
№038 Драже в шоколаде "Осень"	Рецептура при 1-й накатке
№038 Лукум с орехом	№038
№038 Шоколад "Узорчатый", "Зоологический", шоколадные фигуры без начинки	№038
№039 Драже "Абрикосовое"	Рецептура при дражировке
№039 Лукум "Урожай"	№039
№039 печенье "Авангард"	№039
№039 Шоколад "Невские берега"	№039
№040 Драже "Вишневое"	Рецептура при дражировке
№040 Лукум фруктовый	№040
№040 Шоколад "Радуга"	№040
№041 Драже "Вишневый горошек"	Рецептура при дражировке
№041 Лукум "Шаганэ"	Готовый лукум
№041 Шоколад "Одесса"	№041
№042 Драже молочно-сахарное "Детское"	Рецептура при дражировке
№042 Лукум шоколадный	№042
№042 печенье "Дружба"	№042
№042 Шоколад "Слава"	№042
№043 Драже "Клубничка"	Рецептура при дражировке
№043 Лукум "Яблочный"	№043
№043 печенье "Заря"	№043
№043 Шоколад "Экстра с молоком"	№043
№044 Драже "Клубничный горошек"	Рецептура при дражировке
№044 Шоколад "Пингвин"	№044
№045 Драже "Кофейное"	Рецептура при дражировке
№045 Шоколад "Молочный"	№045
№046 Драже "Лимонное"	Дражировка корпуса
№046 Крем сливочный (основной)	Рецептура (для пирога Невского общепит)
№046 Крем сливочный (основной)	основная рецептура
№046 Крем сливочный (основной)	Рецептура №2 (!)
№046 Крем сливочный (основной)	Рецептура №3 (1952г №18)
№046 Шоколад "Лакомка"	№046
№047 Драже в шоколаде "Лимонное"	Дражировка корпуса
№047 Шоколад "Северный"	№047
№048 Драже "Лимонно-мандариновая смесь"	Рецептура при дражировке
№048 печенье "Летнее"	№048
№048 Шоколад "Киев"	№048
№049 Драже "Малина"	Дражировка корпуса
№049 Крем сливочный кофейный	основная рецептура
№049 Крем сливочный кофейный	Рецептура №2 (!)
№049 печенье "Майская ночь"	№049
№049 Шоколад "Юбилейный"	Готовый шоколад
№050 Драже в шоколаде "Малиновое"	Рецептура корпуса
№050 печенье "Наша марка"	№050
№050 Шоколад "Сказка"	№050
№051 Драже "Малиновый горошек"	Рецептура при дражировке
№051 Крем сливочно-ореховый	основная рецептура
№051 Крем сливочно-ореховый	Рецептура №2 (!)
№051 Шоколад "Рот-Фронт"	№051
№052 Драже "Мандаринка"	Рецептура при дражировке
№052 печенье "Популярное"	№052
№052 Шоколад "Мокко с молоком"	№052
№053 Драже "Медок"	Рецептура при дражировке
№053 Шоколад "Молочный с кофе"	№053
№054 Драже "Медовый горошек"	Рецептура при дражировке
№054 печенье "Садко"	№054
№054 Шоколад "Новая Москва"	№054
№055 Драже "Молочный горошек"	Рецептура при дражировке
№055 печенье "Сахарное"	№055
№055 Рахат-лукум "Ароматный"	№055
№055 Шоколад "Олимпийский"	№055
№056 Драже "С молоком"	Рецептура при дражировке
№056 печенье "Фруктовое"	№056
№056 Рахат-лукум "Ассорти"(Фрукт.-ягод.)	№056
№056 Шоколад с корицей	№056
№057 Драже "Молочно-клубничное"	Рецептура при дражировке
№057 Крем сливочный с какао порошком	основная рецептура
№057 Крем сливочный с какао порошком	Рецептура №2 (!)
№057 печенье "Целинное"	№057
№057 Рахат-лукум ванильный	№057
№057 Шоколад "Миньон"	№057
№058 Драже "Молочно-малиновое"	Рецептура при дражировке
№058 печенье "Чайное"	№058
№058 Рахат-лукум "Крымский"	№058
№058 Шоколад "Столичный"	Готовый шоколад
№059 Драже "Мятное"	Рецептура при дражировке
№059 печенье "Шахматное"	№059
№059 Рахат-лукум мандариновый	№059
№059 Шоколад "Бабаевский"	Готовый шоколад
№060 Драже "Нонпарель"	Рецептура при дражировке
№060 печенье "Шоколадное"	№060
№060 Рахат-лукум "Новый"	№060
№060 Торт "Фруктово-ореховый"	рецептура № 1
№060 Шоколад "Минский"	№060
№061 Драже "Орешек"	Рецептура при дражировке
№061 печенье "Алые цветочки"	№061
№061 Рахат-лукум розовый	№061
№061 Шоколад "Конек-Горбунок"	№061
№062 Драже с порошком какао "Спортивное"	Рецептура при дражировке
№062 печенье "Апельсиновое"	№062
№062 Рахат-лукум с орехом	№062
№062 Шоколад "Витязь"	Шоколадная масса
№063 Драже "Театральное"	Дражировка корпуса
№063 печенье "Ванильное"	№063
№063 Рахат-лукум с ядрами подсолнечника	№063
№063 Шоколад с изюмом	Шоколадная масса
№064 Драже "Украинская смесь"	Рецептура при дражировке
№064 печенье "Весеннее"	№064
№064 Рахат-лукум шоколадный	№064
№064 Шоколад "Палочка-выручалочка"	Шоколадная масса
№065 печенье "Весна"	№065
№065 Рахат-лукум "Юбилейный"	№065
№065 Таблетки с витамином С "Южные"	№065
№065 Шоколад "Рыжик"	Готовый шоколад
№066 печенье "В добрый час"	№066
№066 Шоколад "Изюминка"	Шоколадная масса
№067 Драже "Цветной горошек"	Дражировка корпуса
№067 Чуч-хела сахарная	№067
№067 Шоколад "Ореховый"	Шоколадная масса
№068 Драже "Черносмородиновое"	Рецептура при дражировке
№068 печенье "Гармония"	№068
№068 Чуч-хела "Сучух"	№068
№068 Шоколад "Восторг"	Шоколадная масса
№069 Драже в шок. "Черносмородиновое"	Дражировка корпуса
№069 печенье "Диетическое"	№069
№069 Чуч-хела фруктовая	№069
№069 Шоколад "Романс"	Шоколадная масса
№070 Драже "Яблочко"	Рецептура при дражировке
№070 Шоколад "Фантазия"	Шоколадная масса
№071 Драже "Ягодка"	Рецептура при дражировке
№071 печенье "Земляничное"	№071
№071 Шоколад "Парус"	Шоколадная масса
№071 Щербет "Буковинский"	№071
№072 Драже "Ягодное"	Рецептура при дражировке
№072 Шоколад "Золотой орех"	Шоколадная масса
№073 Драже "Ягодная смесь"	Рецептура при дражировке
№073 печенье "Калорийное"	№073
№073 Шоколад "Пикантный"	Шоколадная масса
№074 Драже "Катунь"	Рецептура при дражировке
№074 печенье "Квартет"	№074
№074 Торт "Октябрьский"	рецептура № 1
№074 Шоколад "Три мушкетера"	Шоколадная масса
№075 Драже "Грильяж в сахаре"	Рецептура при 1-й накатке
№075 Драже "Грильяж в сахаре"	Рецептура при дражировке
№075 печенье "К чаю"	№075
№075 Шоколад "Вечерний"	Шоколадная масса
№075 Щербет "Днепровский"	№075
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№076 печенье "Латвийское"	№076
№076 Шоколад "Тройка"	Шоколадная масса
№076 Щербет "Изюминка"	№076
№077 Драже "Золотой орешек"	Рецептура при дражировке
№077 Драже "Золотой орешек"	Рецептура пралине
№077 печенье "Лимонное"	№077
№077 Шоколад "Апельсин"	Шоколадная масса
№078 Драже "Каштанас"("Каштан")	Рецептура начинки
№078 Драже "Каштанас"("Каштан")	Рецептура при дражировке
№078 печенье "Молочное"	№078
№078 Торт "Домашний"	рецептура № 1
№078 Шоколад "Вдохновение"	Шоколадная масса
№079 Драже "Кросс"	1-ая накатка под шоколад
№079 печенье "Морковное"	№079
№079 Шоколад "Калевипоэг"	Шоколадная масса
№080 Драже "Московское"	Накатка под шоколад
№080 печенье "Нева"	№080
№080 Торт "Бисквитный" с белковым кремом и фруктовой прослойкой	рецептура № 1
№080 Шоколад "Калев"	Шоколадная масса
№081 Драже "Слива"	Рецептура при дражировке
№081 печенье "Нежное"	№081
№081 Торт "Бисквитный" со сливочным и белковым кремами	рецептура № 1
№081 Торт "Бисквитный" со сливочным и белковым кремами	рецептура № 2
№081 Шоколад "Орешек"	Шоколадная масса
№082 Драже "Заря"	Рецептура при дражировке
№082 печенье "Нектар"	№082
№082 Шоколад с вафлями	Шоколадная масса
№083 Драже "Молочно-медовое"	Рецептура при дражировке
№083 печенье "Октябрь"	№083
№083 Шоколад "Поэма"	Шоколадная масса
№084 Драже "Молочный леденец"	Рецептура при дражировке
№084 Шоколад "Ракета"	Шоколадная масса
№085 Драже "Пенишка"("Молочное")	Рецептура при дражировке
№085 печенье "Отрадное"	№085
№086 Драже "Молочное"	Рецептура при дражировке
№086 печенье "Привет"	№086
№087 Драже "Фруктовое"	Рецептура при дражировке
№087 печенье "Пятачки"	№087
№088 Драже "Фруктово-ликерное"	Рецептура при дражировке
№088 Крем тираженный	Рецептура №2 (!)
№088 Крем тираженный	основная рецептура
№088 печенье "Радужное"	№088
№088 Торт "Клен"	рецептура № 1
№089 Драже "Ладога"	Рецептура при дражировке
№090 Драже "Арахис в порошке какао"	Рецептура при дражировке
№090 печенье "Расцвет"	№090
№091 Драже "Арахис в сахаре"	Рецептура при дражировке
№092 Драже "Дружба"	Рецептура при дражировке
№092 Крем фруктово-белковый	Рецептура №2 (!)
№092 Крем фруктово-белковый	основная рецептура
№092 печенье "Самарское"	№092
№092 Щербет с кунжутом	№092
№093 "Басни Крылова"	Корпус
№093 Драже "Кешью в шоколаде"	Рецептура при накатке
№093 печенье "С майонезом"	№093
№094 "Венок Дуная"	№094
№094 Драже "Марципан в шоколаде"	Рецептура корпуса
№094 Драже "Марципан в шоколаде"	Рецептура при дражировке
№094 печенье "Смешинки"	№094
№095 Драже "Марципановое"	Рецептура при 1-й накатке
№095 Драже "Марципановое"	Рецептура корпуса
№095 Шоколад с кофейной начинкой	Шоколад кофейно-молочный
№095 Щербет хрустящий	№095
№096 Драже "Миндаль в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№096 Драже "Миндаль в шоколаде"	Рецептура при2-й накатке
№096 печенье "Счастливое детство"	№096
№096 Щербет "Черновицкий"	№096
№097 Драже "Орех в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№097 Драже "Орех в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№097 "Костер"	№097
№097 печенье "Украинская смесь"	№097
№098 Драже "Орех в сахаре"	Рецептура при дражировке
№098 печенье "Утреннее"	№098
№099 "Апельсин. и лимон. корочки в шок."	Рецептура при 2-й накатке
№099 "Апельсин. и лимон. корочки в шок."	Рецептура при 1-й накатке
№099 Армянский домашний хлеб	№099
№099 Карамель "Вася-Василек",глазир.зав.	Шоколадная масса
№099 печенье "Фантазия"	№099
№100 Бадам-бура (шакер-бура)	№100
№100 Драже "Вишня в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№100 Драже "Вишня в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№100 печенье "Цветочная смесь"	№100
№101 Драже "Изюм в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№101 Драже "Изюм в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№101 Мармелад "Незабудка"	Готовый мармелад
№102 Драже "Морские камешки с изюмом"	Рецептура при дражировке
№102 Шоколад с ореховой начинкой	Начинка
№103 Драже "Особое"	Рецептура при 1-й накатке
№103 печенье "Юбилейное"	№103
№103 "Трюфели"	№103
№104 Драже "Рябина"	Рецептура при дражировке
№104 "Трюфели экстра"	№104
№105 Драже "Рябина в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№105 Драже "Рябина в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№105 "Шатер"	№105
№105 Шоколад "Гренада"	Начинка
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"	Рецептура при 2-й накатке
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"	Рецептура при 1-й накатке
№106 Кулча ленкоранская	№106
№107 Курабье бакинское	№107
№107 Молочный шоколад с шоколадной начинкой	Отх. мол. шок.и конф. Ассорти
№108 Кята бакинская	№108
№108 Марципан для фруктов и овощей	основная рецептура
№108 Молочный шоколад с начинкой пралине	Начинка
№109 Кята ереванская	№109
№109 Торт "Варази"	рецептура № 1
№110 Кята карабахская	№110
№112 Лейла	№112
№113 Мютаки бакинские	№113
№113 "Стратосфера"	Корпус
№114 Мютаки шемахинские	№114
№114 Мютаки шемахинские	№114
№115 Назук сладккий	№115
№116 Нан азербайджанский	№116
№117 "Алеко"	Корпус
№117 Карамель "Искра", зав.	Шоколадная масса
№117 Нан бухарский	№117
№117 Сахарная мастика для карточек	основная рецептура
№117 Шоколадные фигуры "Рожки"	Шоколад-полуфабрикат
№118 "Ария"	Корпус
№121(14) с молочно-кремовой начинкой	Начинка
№121 "Былина"	Корпус
№121 Пастила "Абрикосовая"	Готовая пастила
№122 Пастила "Ванильная"	Готовая пастила
№124 Пастила "Малиновая"	Готовая пастила
№124 Пахалва сухумская	№124
№125 Пастила "Сластена"	Пастильный слой
№125 Пастила "Сластена"	Сбивная масса
№125 Шоколад в порошке (для питья)	№125
№126 "Кофейный аромат"	Корпус
№126 Пастила "Цитрусовая"	Готовая пастила
№126 Шоколад в пор. со слив.(для питья)	№126
№127 Пастила "Черносмородиновая"	Готовая пастила
№128 Зефир "Абрикосовый"	Готовый зефир
№129 Струдель с изюмом	№129
№130 Зефир "Ванильный"	Готовый зефир
№130 "Маска"	Корпус
№133 Зефир "Малиновый"	Готовый зефир
№133 крекер "С тмином" или "С анисом"	№133
№133 Трубочки миндальные	№133
№134 Какао напиток "Утро"	Рецептурная смесь
№135 Зефмр "Северный"	Готовый зефир
№135 Какао напиток "Оригинальный"	Рецептурная смесь
№136 Сладкие плитки "Карусель"	№136
№136 Шаганак	№136
№137 "Серебряное копытце"	Корпус
№137 Сладкие плитки "Фруктовые"	№137
№138 Зефир "Цитрусовый"	Готовый зефир
№138 Сладкие плитки "Аттракцион"	№138
№138 Шакер-лукум	№138
№138 Шакер-лукум	№138
№139 Зефир "Черносмородиновый"	Готовый зефир
№139 Сладкие плитки "Привет"	№139
№139 Торт "Добрынинский"	№139
№139 "Фиалка"	Корпус
№139 Шакер-пури	№139
№139 Шакер-пури	№139
№140 Зефир "Яблочный"	Готовый зефир
№140 Сладкие плитки "Пальма"	№140
№140 "Чудесница"	Корпус
№140 Шакер-чурек	№140
№141 Сладкие плитки "Кофейный аромат"	№141
№142 Зефир "Ванильный"	Готовый зефир
№143 Зефир "Красносмородиновый"	Готовый зефир
№144 Зефир "Майский"	Готовый зефир
№144 "Марципановая плитка с кофе"	Корпус
№144 Торт "Песочный с клубничным джемом"	№144
№145 Зефир "Новинка"	Готовый зефир
№145 "Май"	Корпус
№145 Торт "Песочный с абрикосовым джемом"	№145
№145 Эребуни	№145
№146 Зефир "Осенний"	Готовый зефир
№146 печенье "Батончики"	начинка пралине
№146 печенье "Батончики"	печенье
№146 "Эльбрус"	Корпус
№147 Зефир "Ромашка"	Готовый зефир
№147 печенье "Бисквит к шоколаду"	№147
№147 печенье "Бисквит к шоколаду"	печенье
№148 Зефир "Смородинка"	Готовый зефир
№148 печенье "Детская забава"	№148
№149 Зефир "Черничный"	Готовый зефир
№149 печенье "Восход"	№149
№150 Зефир "Ванильный"	Готовый зефир
№150 Карамель "Шоколадно-коньячная",зав.	Шоколадная масса
№150 печенье "Золтая осень"	№150
№150 Торт "Пешт"	№150
№151 Зефир "Весенний"	Готовый зефир
№152 печенье "Квадрат"	№152
№152 Торт "Дачный"	№152
№153а печенье "Ванильное"	№153а
№153б печенье "Выемное"	№153б
№153в печенье "Глаголики"	№153в
№153г печенье "Крошечное"	№153г
№153д печенье "Лимонное"	№153д
№153е печенье "Сахарное"	№153е
№153 "Клюква в сахарной пудре"	Готовые конфеты
№154 печенье "Кримулда"	№154
№155б печенье "Звездочка"	№155б
№155в печенье "Круглое"	№155в
№155г печенье "Нарезное"	№155г
№155д печенье "Миндальные хлебцы"	№155д
№155е печенье "Песочно-сливочное"	№155е
№155ж печенье "Песочно-шоколадное"	№155ж
№155з печенье "Риголетто"	печенье
№155и печенье "Ромашка"	№155и
№155к печенье "Сливочное"	печенье
№155л печенье "Шоколадное"	печенье
№155м печенье "Цветочек"	№155м
№157 печенье "Ленинградское"	№157
№157 Торт "Творожный"	№157
№158 печенье "Листики"	№158
№159 печенье "Львовское"	№159
№159 Торт "Слоеный с кремом"	№159б
№159 Торт "Слоеный с кремом"	№159а
№159 Торт "Слоеный с кремом"	№159
№160 Карамель "Детские трубочки", зав.	№160
№161 Торт "Слоеный с орехами"	№161
№163 печенье "Мое любимое"	печенье шоколадный сорт
№163 печенье "Мое любимое"	печенье белый сорт
№163 печенье "Мое любимое"	печенье розовый сорт
№163 Торт "Слоеный с конфитюром"	№163
№164 печенье "Мозаика"	печенье белый сорт
№164 печенье "Мозаика"	печенье шоколадный сорт
№165 печенье "Мокко"	печенье
№165 Торт "Московская слойка"	№165
№166 печенье "Молочно-медовое"	№166
№167 печенье "Морское", диетическое	№167
№168 печенье "Московские хлебцы"	№168
№169 печенье "Октябренок"	№169
№170 Карамель"Мороженые трубочки",зав.	№170
№170 печенье "Ореховое"	№170
№171 печенье "Особое"	№171
№172 печенье "Палочка-выручалочка"	№172
№173 печенье "Песочное"	№173
№173 Торт "Полет"	№173
№174 печенье "Ракушки"	№174
№174 печенье "Ракушки"	печенье
№175 печенье "Рамуне"	№175
№176 печенье "Санаторное"	№176
№176 "Фруктовый грильяж с цукатами"	Корпус
№178 печенье "С изюмом"	№178
№179 печенье "С корицей"	№179
№179 Торт "Тбилисский"	№179
№180 печенье "С орехами"	№180
№181 печенье "Славянское"	№181
№182з печенье "Песочно-сливочное" гл.шок	печенье
№183 печенье "Суворовское"	печенье (1969г)
№183 печенье "Суворовское"	печенье (1986г)
№183 Торт "Тоомас"	№183
№184а печенье "Выемное" глаз.шок.	печенье
№184б печенье "Выемное" с орех-й обсып.	№184б
№184в печенье "Глаголики", глазированные	печенье
№184е печенье "Оранжевое"	№184
№184ж печенье "Розочка"	№184
№184з печенье "Сахарное" с отделкой	№184
№185а печенье "Восточное"	печенье
№185б печенье "Миндально-шоколадное"	печенье
№185г печенье "Палочка" глазированная	печенье
№185д печенье "Старт"	печенье
№185е печенье "Песочное" с обсыпкой	№185е
№185е печенье "Песочное" с обсыпкой	печенье
№185ж печенье "Петифур" с цукатами	печенье
№185з печенье "Петифур", глаз.шоколадом	печенье
№185и печенье "Тарталетка" песочная	печенье
№185к печенье "Цветочек"	печенье
№185л печенье "Южное"	№185
№186 печенье "Траусла"	№186
№187 печенье "Украинское"	№187
№189 печенье "Ягодное"	№189
№190 Торт "Идеал"	№190
№190 Торт "Идеал"	№190а
№191а печенье "Астра"	№191
№191б печенье "Колечки"	№191б
№191б печенье "Колечки"	печенье
№191в печенье "Ракушки"	печенье
№191г печенье "Фруктовое"	печенье
№191д печенье "Батончики"	печенье
№192а печенье "Светоч"	№192
№192б печенье "Колечки"	печенье шоколадный сорт
№192б печенье "Колечки"	печенье белый сорт
№194 печенье "Морозко"	№194
№195 печенье "Светлячек"	№195
№196 печенье "Костер"	№196
№197 печенье "Снежное"	№197
№199 Торт "Песочно-бисквитный с яблоками"	№199
№200 "Виорика"	Корпус
№207 "Мэрцишор"(Праздник весны)	Корпус
№212 Вафли Ананасные	Начинка темная
№213 Вафли Ароматные	Начинка
№214 Вафли Артек	Начинка
№216 Вафли Василек	Начинка
№217 Вафли Весенние	Начинка
№218 Вафли Восточные	Начинка
№219 Вафли Восход	Начинка
№220 Вафли Десертные	Начинка
№221 Вафли Диетические с глюкозой	Начинка
№222 Вафли Динамо	Вафли Шоколадные
№222 Вафли Динамо	Вафли Ванильные
№222 Вафли Динамо	Вафли Кофейные
№222 "Иволга"	Корпус
№223 Вафли Днепровские	Начинка шоколадная
№223 Вафли Днепровские	Начинка кремовая
№223 "Кавказские"	Корпус
№224 Вафли Здоровье с глюкозой	Начинка
№225 Вафли Земляничка	Начинка
№226 Вафли Запорожские	Начинка
№227 Вафли Каймак	Начинка
№227 Торт "Заварной"	№227
№228 Вафли Карагандинские	Начинка
№229 Вафли Карнавальные	Начинка
№230 Вафли Космические	Начинка
№231 Вафли Кофейные	Начинка
№233а Вафли Осень	Начинка
№233 Вафли Апельсинные	Начинка
№233 Вафли Лимонные	Начинка
№234 "Аксайские"	№234
№234 Вафли Малиновые	Начинка
№235 "Альпинпст"	№235
№235 Вафли Марианка	Начинка
№236 "Арлекин"	№236
№236 Вафли Маричка	Начинка
№236 Торт "Полярный"	№236
№237 "Батончики"	№237
№237 Вафли Медовые	Начинка
№237 Торт "Северный"	№237
№238 "Батоны ореховые"	№238
№238 Вафли Миндальные	Начинка
№239 "Буратино"	№239
№239 Вафли Молочные	Начинка
№240 Вафли Московские	Начинка молочная
№240 Вафли Московские	Начинка шоколадная
№240 "Виола"	№240
№240 Торт "Лесной орех"	№240
№241 Вафли Мятные	Начинка
№241 "Горнист"	№241
№242 Вафли Невские	Начинка
№242 "Городки"	№242
№243 Вафли Нежные	Начинка
№243 "Елочные"	№243
№244 Вафли Новинка	Начинка
№244 "Загадка"	№244
№245 Вафли Осенние	Начинка
№245 "Кофейные"	№245
№246 "Кросс"	№246
№247 Вафли Ореховые с молоком	Начинка
№247 "Матрешки"	№247
№248 "Морозко"	№248
№249 Вафли Папардес зиедс	Начинка
№249 "Мурзилка"	№249
№250 Вафли Переяславские	Начинка
№250 "Ноктюрн"	№250
№251 Вафли Пионерские	Начинка
№251 "Овсяные"	№251
№252 Вафли Прохладительные	Начинка
№252 "Околица"	№252
№253 Вафли Радуга	Начинка апельсиновая
№253 Вафли Радуга	Начинка кремовая
№253 "Олимпийские"	№253
№254 "Полевые"	№254
№255 Вафли Рот Фронт	Начинка
№255 "Походные"	№255
№256 Вафли Светлячок	Начинка
№256 "Примула"	№256
№257 Вафли С кремом	Начинка
№257 "Рекорд"	№257
№258 Вафли Сливочные	Начинка
№259 Вафли Со сливочным кремом	Начинка
№260 "Спортивные"	№260
№261 Вафли Снегурочка с глюкозой	Начинка
№261 "Таганай"	№261
№262 Вафли Спартак	Начинка
№262 "Шалунья"	№262
№263 Пирожное "Бисквитное" с белковым кремом (нарезное)	рецептура № 1
№264 Вафли Украинские	Начинка
№266 Вафли Хрустящие	Начинка
№267 Вафли Школьные	Начинка
№268 Вафли Шоколадные	Начинка
№269 Вафли Южные	Начинка
№270 Вафли Ягодные	Начинка
№271 Вафли Яичные	Начинка
№276 Пирожное "Бисквитный рулет" с кремом и желе (нарезное)	рецептура № 1
№278 Пирожное "Бисквитное" фруктовое	рецептура № 1
№281 "Золотая осень"	№281
№291 Пирожное "Песочное" с белковым кремом (нарезное)	рецептура № 1
№300 Пирожное "Песочная полоска" с фруктовой начинкой (нарезное)	рецептура № 1
№302 Пирожное "Песочное кольцо Геркулес"	рецептура № 2
№302 Пирожное "Песочное кольцо Геркулес"	рецептура № 1
№302 Пирожное "Песочное кольцо Геркулес"	рецептура № 3
№303 Пирожное "Песочное" с цитрусовой подваркой (нарезное)	рецептура № 1
№311 Пирожное "Корзиночка" с молочной начинкой	рецептура № 1
№312 Пирожное "Корзиночка" с белковым кремом	рецептура № 3
№312 Пирожное "Корзиночка" с белковым кремом	рецептура № 1
№312 Пирожное "Корзиночка" с белковым кремом	рецептура № 2
№326 Пирожное "Слойка" с кремом (нарезное)	рецептура № 3
№326 Пирожное "Слойка" с кремом (нарезное)	рецептура № 1
№326 Пирожное "Слойка" с кремом (нарезное)	рецептура № 2
№330 Пирожное "Слойка", обсыпанная сахарной пудрой	рецептура № 1
№332 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с кремом	рецептура № 2
№332 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с кремом	рецептура № 1
№332 Пирожное "Трубочки" и "Муфточки" с кремом	рецептура № 3
№338 Пирожное "Ракушка"	рецептура № 1
№33 ирис "Новый"	№33
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой	рецептура № 1
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой	рецептура № 3
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой	рецептура № 2
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой	рецептура № 6
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой	рецептура № 5
№341 Пирожное "Трубочка" с обсыпкой	рецептура № 4
№343 Пирожное "Трубочка" с кремом из сливок, обсыпанная сахарной пудрой	рецептура № 1
№345 Пирожное "Шу" с кремом из сливок	рецептура № 1
№346 Пирожное "Заварное" с белковым кремом	рецептура № 1
№347 Пирожное "Трубочка" с кремом, обсыпанная сахарной пудрой	рецептура № 1
№348 Пирожное "Трубочка" с белковым кремом	рецептура № 1
№358 Пирожное "Воздушно-ореховое"	рецептура № 1
№363 Пирожное "Миндальное" с кремом	рецептура № 1
№365 Пирожное "Картошка" обсыпная	рецептура № 3
№365 Пирожное "Картошка" обсыпная	рецептура № 1
№365 Пирожное "Картошка" обсыпная	рецептура № 2
№377 Пирожное "Вафельное" пралиновое	рецептура № 1
№399 Пирожное "Слойка штучная" ("Бантики")	рецептура № 1
№406 Пирожное "Тарталетка миндальная"	рецептура № 1
№410 Пирожное "Рожок"	рецептура № 1
№41 ирис "Прохладительный"	начинка
№424 Кекс "Столичный"	рецептура № 1
№425 Кекс "Столичный"	рецептура № 1
№426 Кекс "Столичный"	рецептура № 1
№431 Кекс "Десерт"	рецептура № 1
№433 Кекс "Краснодарский"	рецептура № 1
№434 Кекс "Меревайк"	рецептура № 1
№435 Кекс "Ореховый"	рецептура № 1
№436 Кекс "Ароматный"	рецептура № 1
№437 Кекс "Волжский"	рецептура № 1
№438 Кекс "Уфимский"	рецептура № 1
№441 Кекс "Двухцветный"	рецептура № 1
№442 Кекс "Студенческий"	рецептура № 1
№443 "Кекс с какао"	рецептура № 1
№444 Кекс "Чайный"	рецептура № 1
№445 Кекс "Олев"	рецептура № 1
№446 Кекс "Янтарный"	рецептура № 1
№447 Кекс "Новинка"	рецептура № 1
№448 Кекс "Детский"	рецептура № 1
№449 Кекс "Творожный с изюмом"	рецептура № 1
№450 Кекс "Творожный"	рецептура № 1
№451 Кекс "Воронежский"	рецептура № 1
№453 Кекс "Серебряный ярлык"	рецептура № 1
№454 Кекс "Юбилейный"	рецептура № 1
№455 Кекс "Бисквитный"	рецептура № 1
№458 Кекс "Весенний"	рецептура № 1
№459 Кекс "Весенний"	рецептура № 1
№461 Кекс "Молочный"	рецептура № 1
№462 Кекс "Апрельский"	рецептура № 1
№465 Кекс "Здоровье"	рецептура № 1
№466 Кекс "Новый"	рецептура № 1
№468 Кекс "Спортивный"	рецептура № 1
№469 Кекс "Российский"	рецептура № 1
№471 Рулет фруктовый	рецептура № 1
№472 Рулет с джемом	рецептура № 1
№474 Рулет "Пралине"	рецептура № 1
№475 Рулет сливочно-фруктовый	рецептура № 1
№476 Рулет кремовый	рецептура № 1
№477 Рулет "Экстра"	рецептура № 1
№478 Рулет "Саамо"	рецептура № 3
№478 Рулет "Саамо"	рецептура № 1
№478 Рулет "Саамо"	рецептура № 2
№479 Рулет "Сливочный"	рецептура № 1
№480 Рулет "Кофейный"	рецептура № 1
Белки, сбитые с сахаром в торт Калач	основная рецептура на белки
Бисквит с корицей	для пирожных "Шоколадное", "Пралине", "Ореховое", "Земляника", "Мокка"
Вафли листовые	рецептура для вафли "Молочные"
Глазурь №152 на шоклине	Рецептура №1(основная)
Глазурь белая	рецептура для торта "Ереван"
Глазурь белая	рецептура для торта "Гюльшен"
Глазурь белковая	Рецептура №1
Глазурь на яичных желтках	рецептура для пирожное "Летнее" (нарезное)
Глазурь сахарная	Рецептура №2
Глазурь сырцовая (в №68, 122, 197)	основная рецептура
Глазурь шоколадная	для торта "Паланга"
Глазурь шоколадно-молочная (в №106)	основная рецептура
Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинис	основная рецептура
Грильяж (с кешью)	основная рецептура
№К71 Шоколадная глазурь	Рецептура №1
Какао смесь	в кар. №180
Какао смесь	в кар. №190,206,208,262
Какао смесь	в конф. №98
Какао смесь	в конф. №143
Какао смесь	в конф. №2
кекс "Майский"	Основная рецептура
Конфетная масса	в конф. №293 (рец.№17)
Конфетная масса	в конф. №293 (рец.№16)
Корпус конфеты №293	Рец. №15 "Фруктовый грильяж"
Корпус конфеты №293	Рецептура №3 конф. "Розита"
Корпус конфеты №293	Рец. №18 конф."Фрукт.марципан"
Корпус конфеты №293	Рец. №16 конф."Заварной марц."
Корпус конфеты №293	Рец. №9 Конф."Батончики"
Корпус конфеты №293	Рец. №17 конф."Заварной марц."
Корпус конфеты №293	Рец. №19 конф."Фрукт. лепеш."
Крем (в конф.)	в конф. №220
Крем из сливок (268, 285, 293, 294, 295...)	Рецептура №2
Крем из сливок (268, 285, 293, 294, 295...)	основная рецептура
Крем миндальный	в конф. №99
Крем на кондитерском жире(в конф.)	в конф. №147
Крем сливочно-кофейный торта Швентинис	основная рецептура
Крем сливочно-фруктовый (в №137)	основная рецептура
Крем сливочно-фруктовый (в №181)	основная
Крем сливочный (в №112, 113, 115, 116)	основная рецептура
Крем сливочный (в №39)	основная рецептура
Крем сливочный заварной	Рецептура №1
Крем сливочный лимонный (в №160)	основная
Крем сливочный торта Украинский	основная рецептура
Крем шоколадный	в рулет №481 (Лакомка)
Крем шоколадный	в конф. №97
Крем шоколадный	в конф. №95
Крем шоколадный	в конф. №104
Крошка жареная полуфабриката творожный (в №157)	основная рецептура
Крошка полуфабриката белково-миндального (в №192)	основная
Масса марципановая	в крем торта №204
Масса марципановая	в конф. №143
Масса марципановая	в кар. №238,240
Масса марципановая	в кар. №239
Масса молочно-ореховая (в конф.)	в конф. №105
Масса сбит. белковая ириса "Солныш."№48	Рецептура №1
Масса шоколадная	в конф. №103
Масса шоколадная	в кар. №189,191
Молочно-шоколадная масса	в конф. №157
Начинка вафель Артек	основная рецептура
Начинка "Гюльшен" (в №259)	основная
Начинка жировая (в №232, 235)	основная
Начинка жировая (в №236, 244)	основная
Начинка жировая (в №243)	основная
Начинка жировая (в №376)	основная рецептура
Начинка жировая (Дед)	Рецептура №1
Начинка жировая кофейная (в №242)	основная
Начинка жировая прохладительная (в №233)	основная
Начинка жировая с какао тертым (в №256)	основная
Начинка жировая с орехами (в №241)	основная
Начинка жировая шоколадная (в №246, 254)	основная
Начинка зефирная торта Зефирно-бисквит.	основная рецептура
Начинка (карамель)	в кар. №241
Начинка (карамель)	в кар. №242
Начинка (карамель)	в кар. №243
Начинка (карамель)	в кар. №244
Начинка (карамель)	в кар. №245
Начинка (карамель)	в кар. №246
Начинка (карамель)	в кар. №247
Начинка (карамель)	в кар. №248
Начинка (карамель)	в кар. №249
Начинка (карамель)	в кар. №250
Начинка (карамель)	в кар. №251
Начинка (карамель)	в кар. №252
Начинка (карамель)	в кар. №253
Начинка (карамель)	в кар. №254
Начинка (карамель)	в кар. №255
Начинка (карамель)	в кар. №257
Начинка (карамель)	в кар. №258
Начинка (карамель)	в кар. №259
Начинка (карамель)	в кар. №260
Начинка (карамель)	в кар. №261
Начинка (карамель)	в кар. №262
Начинка (карамель)	в кар. №263
Начинка (карамель)	в кар. №264
Начинка (карамель)	в кар. №265
Начинка (карамель)	в кар. №267
Начинка (карамель)	в кар. №268
Начинка (карамель)	в кар. №269
Начинка (карамель)	в кар. №270
Начинка (карамель)	в кар. №231
Начинка (карамель)	в кар. №272
Начинка (карамель)	в кар. №273
Начинка (карамель)	в кар. №274
Начинка (карамель)	в кар. №275
Начинка (карамель)	в кар. №276
Начинка (карамель)	в кар. №277
Начинка (карамель)	в кар. №278
Начинка (карамель)	в кар. №279
Начинка (карамель)	в кар. №280
Начинка (карамель)	в кар. №281
Начинка (карамель)	в кар. №282
Начинка (карамель)	в кар. №283
Начинка (карамель)	в кар. №286
Начинка (карамель)	в кар. №287
Начинка (карамель)	в кар. №288
Начинка (карамель)	в кар. №289
Начинка (карамель)	в кар. №290
Начинка (карамель)	в кар. №291
Начинка (карамель)	в кар. №292
Начинка (карамель)	в кар. №293
Начинка (карамель)	в кар. №294
Начинка (карамель)	в кар. №295
Начинка (карамель)	в кар. №297
Начинка (карамель)	в кар. №271
Начинка (карамель)	в кар. №230
Начинка (карамель)	в кар. №229
Начинка (карамель)	в кар. №228
Начинка (карамель)	в кар. №219
Начинка (карамель)	в кар. №227
Начинка (карамель)	в кар. №226
Начинка (карамель)	в кар. №225
Начинка (карамель)	в кар. №224
Начинка (карамель)	в кар. №223
Начинка (карамель)	в кар. №222
Начинка (карамель)	в кар. №221
Начинка (карамель)	в кар. №220
Начинка (карамель)	в кар. №218
Начинка (карамель)	в кар. №217
Начинка (карамель)	в кар. №216
Начинка (карамель)	в кар. №215
Начинка (карамель)	в кар. №232
Начинка (карамель)	в кар. №233
Начинка (карамель)	в кар. №161
Начинка (карамель)	в кар. №311
Начинка (карамель)	в кар. №234
Начинка (карамель)	в кар. №312
Начинка (карамель)	в кар. №313
Начинка (карамель)	в кар. №314
Начинка (карамель)	в кар. №315
Начинка (карамель)	в кар. №316
Начинка (карамель)	в кар. №317
Начинка (карамель)	в кар. №318
Начинка (карамель)	в кар. №319
Начинка (карамель)	в кар. №320
Начинка (карамель)	в кар. №321
Начинка (карамель)	в кар. №322
Начинка (карамель)	в кар. №235
Начинка (карамель)	в кар. №296
Начинка (карамель)	в кар. №237
Начинка кофейная (в №480)	основная рецептура
Начинка кофейно-молочная (в №238)	основная рецептура
Начинка кремово-сбивная	в кар. №307
Начинка кунжутная (в №253)	основная
Начинка лимонно-жировая (в №237, 247, 378)	основная
Начинка масляно-сахарная	в кар. №298
Начинка масляно-сахарная	в кар. №303,305
Начинка масляно-сахарная	в кар. №301,302
Начинка масляно-сахарная	в кар. №309
Начинка медовая (в №245)	основная
Начинка молочная (в №311),в кар.№232	основная рецептура
Начинка молочно-ореховая (в №240)	основная
Начинка ореховая	в торт №257
Начинка ореховая	в карамель №304
Начинка печенья Мокко	Рецептура №1
Начинка пралиновая (в №256)	основная
Начинка пралиновая (в №259)	основная
Начинка пралиновая печенья Батончики	Рецептура №1
Начинка Ромовая №1 (в №234)	основная
Начинка Ромовая №2 (в №234)	основная
Начинка сбивная	в кар. №304
Начинка со сливками (в №479)	основная рецептура
Начинка шоколадно-кофейная (в №252)	основная
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в кар. №300
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в конф. №258
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в конф. №420
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в кар. №299
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в кар. №303
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в кар. №306,310
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты	в кар. №307
Отходы глазир. конф. "Ананасные"	в конф. №153
Отходы неглаз. конф. "Ананасные"	в конф. №153
Печенье Ванильное	Рецептура №1
Печенье Весна	Рецептура №1
Печенье Медок	Рецептура №1
Печенье Пятачки	Рецептура №1
печенье «Самоцветы»	Основная рецептура
Пирог "Лакомка"	Основная рецептура
Пирог "Невский"	Рецептура №2 (Бутейкис 1976г)
Пирог "Невский"	Рецептура №3 (Бутенко 1980)
Пирог "Невский"	Основная рецептура
Полено песочно-молочное (Щелк)	Рецептура №1
Полуфабрикат белково-миндальный (в №192)	основная
Полуфабрикат белково-миндальный (в №194)	основная
Полуфабрикат Зефир	основная
Полуфабрикат кексики	кексик с цукатами
Полуфабрикат кексики	кексик неокрашенный
Полуфабрикат кексики	кексик розовый
Полуфабрикат кексики	кексик шоколадный
Полуфабрикат корзиночка миндальная (в №411)	основная рецептура
Полуфабрикат миндальный (в №409)	основная рецептура
Полуфабрикат отделочный Маргарита	Рецептура №1
Полуфабрикат песочный	рецептура (в печенье №182д, 182е, 182ж)
Полуфабрикат печенья Бисквит к шоколаду	Рецептура №1
Полуфабрикат печенья Глаголики	Рецептура №1
Полуфабрикат печенья Лакомка	Рецептура №1
Полуфабрикат печенья Миндальное	Рецептура №1
Полуфабрикат печенья Сливочное	Рецептура №1
Полуфабрикат печенья Шоколадное	Рецептура №1
Полуфабрикат сливочный белковый (в №172)	основная
Полуфабрикат творожный (в №157)	основная рецептура
Полуфабрикат Южный (в №408)	основная рецептура
Полуфабрикат Южный с какао (в №408)	основная рецептура
Помада шоколадная (в №421)	основная рецептура
Пралине п/ф	в конф. №151
Пралине п/ф	в конф. №179
Пралине п/ф	в конф. №223
Пралине п/ф	в конф. №233
Пралине п/ф	в конф. №293(рец. №9)
Пралине п/ф	в конф. №71
Пралине п/ф	в конф. №116
Пралине п/ф	в конф. №119
Пралине п/ф	в конф. №120
Пралине п/ф	в конф. №122
Пралине п/ф	в конф. №124
Пралине п/ф	в конф. №127
Пралине п/ф	в конф. №128
Пралине п/ф	в конф. №129
Пралине п/ф	в конф. №132
Пралине п/ф	в конф. №134
Пралине п/ф	в конф. №136
Пралине п/ф	в конф. №138
Пралине п/ф	в конф. №141
Пралине п/ф	в конф. №142
Пралине п/ф	в конф. №148
Пралине п/ф	в конф. №149
Пралине п/ф	в конф. №152
Пралине п/ф	в конф. №154
Пралине п/ф	в конф. №158
Пралине п/ф	в конф. №162
Пралине п/ф	в конф. №164
Пралине п/ф	в конф. №167
Пралине п/ф	в конф. №259
Пралине п/ф	в кар. №182
Пудра ванильная п/ф	основная рецептура
Слой из шоколадно-ореховой массы	в конфю №192
Слой марципановый	в конф. №192
Смесь для обсыпки	Рецептура №1
Торт Метелица (Кол)	Рецептура №1
Торт Наслаждение (Ступ)	Рецептура №1
Торт Песочный с джемом (Серп)	Рецептура №2
Торт Подарочный новый (Шат)	Рецептура №1
Торт Подснежник (Яхр)	Рецептура №1
Торт Рыжик (Серп)	Рецептура №2
Торт Славянский (Ног)	Рецептура №1
Торт Слоеный (Ног)	Рецептура №1
Торт Слоеный с зефиром (Шат)	Рецептура №1
Торт Слоеный сливочно-фруктовый (Воскр)	на креме масляном Кармона
Торт Слоеный сливочно-фруктовый (Воскр)	на 61м креме
Торт Снежана (Щелк)	Рецептура №1
№Ш142 Шоколад для формования	Рецептура №1
№Ш143 Шоколад для формования	Рецептура №1
№Ш144 Молочный шоколад для формования	Рецептура №1
№Ш145 Шоколадно-ореховое пралине	Рецептура №1
№Ш146 Шоколад-полуфабрикат	Рецептура №1
№Ш147 Шоколадная глазурь	Рецептура №1
№Ш148 Шоколадная глазурь	Рецептура №1
№Ш149 Шоколадная глазурь	Рецептура №1
№Ш150 Шоколадная глазурь на какао порошк	Рецептура №1
№Ш151 Шоколадно-молочная глазурь	Рецептура №1
№Ш152 Шоколадная глазурь	Рецептура №1
№Ш153 Жировая глазурь №1	Рецептура №1
№Ш154 Жировая глазурь №2	Рецептура №1
№Ш155 Жировая глазурь №3	Рецептура №1
Ядро лещинного ореха тертое с сахаром	в конф. №294 (1,2,3)